„Sezona je sezona, da pazi na Petra Cottontaila, ki nosi vse mogoče dobrote. Ko pride v mesto, prinese velikonočne košare, polne sladkarij in piškotov. Zakaj jih torej ne bi kombinirali vnaprej?
V zabavo vključite otroke ali pa si jih pripravite sami, da si nastavite praznično razpoloženje, ko zjutraj pridejo dol.
Kakorkoli, te poslastice bodo velik hit. In kovčki mete košaram piškotov dodajo malo sezonske in sveže muhastosti
Velikonočni piškoti z ročaji kovnice
Pridelki 12.
Sestavine:
2 žlički rastlinskega olja
½ (1 ½ lb paket) ohlajenega testa za sladkorne piškote
Večbarvni škropi ali enobarvni škropi
½ skodelica vanilijeve glazure
½ skodelica razrezanega kokosa
Zelena barvila za živila
1/3 skodelice žele fižola
12 dolgih vejic kovnice
Navodila:
Pečico segrejte na 350 stopinj.
Mini skodelice za mafine namažite z oljem.
S kepico za sladoled (približno 1 žlico) oblikujte kroglice testa. V celoti povaljamo v posipih in položimo v pripravljen model za muffine.
Pečemo 12-15 minut. Po 12 minutah jih pazite, da ne bodo preveč rjavi. (Ne pozabite, da se bodo utrdili, ko se ohladijo. Za ta recept je bolje, da so nekoliko mehki kot nekoliko trdi.)
Ko so piškoti končani in ko so še vedno mehki, na sredini piškotka narišite vdolbino.
Pustite, da se piškoti 10 minut ohladijo v pekaču za mafine, nato pa jih položite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Medtem ko se piškoti ohladijo, položite kokos v plastično vrečko, ki jo je mogoče zatesniti, in potresite z zeleno barvilo. Kokos vmasirajte v vrečko. Če kokos ni ustrezne zelene barve, dodajte dodatno barvilo za hrano.
Kokos odstavimo.
Ko se piškoti ohladijo, v sredino vsakega položite veliko zamrznitev. Prelijemo s kokosom in dodamo žele fižol.
Če želite sestaviti ročice kovnice:
Odstranite zelo zgornje liste mete, tako da je vidno malo stebla. Mento upognite čez košaro in uravnotežite steblo v kokosu in zmrzali.
Recept in fotografije Launie Kettler .