Ko sem odraščala, je mama pripravljala krompirjeve pogače, ki so mi bile najljubše. Te malenkosti sem imel tako rad in sem si jih v teh letih že velikokrat ustvaril za svojo družino.
Pred kratkim sem naletel na ta odličen recept, s katerim se moj stari najljubši vrti po novem. Ta recept za krompirjevo pecivo vključuje špinačo in številne druge čudovite ojačevalce okusa. Lahko si predstavljate moje presenečenje. Mislil sem, da so si vsi krompirjevi kolači podobni!
Zdaj, ko sem jih naredil in preizkusil, moram reči, da so boljša različica mojega starega favorita. Namesto samo krompirja v njem dobite številne čudovite okuse in je odlična predjed ali pa ga lahko preprosto kadarkoli prigriznete.
Všeč so mi recepti za predjedi in tudi moja družina jih je, zato sem jih poskusila postreči namesto svojih najljubših, teh ocvrtih sirovih palčk z omako iz pinjenca. Imeli so jih radi in zdaj imam dve pri izbiri dobre predjedi med priljubljenimi.
Kar mi je všeč pri teh krompirjevih špinačnih mačkah, poleg tega, da mojo družino jedo špinačo, je, da jih je zelo enostavno narediti. Sem sesalec enostavnega recepta, še posebej, če se spremeni v nekaj tako slastnega.
Špinača, česen in gobe so čudoviti in imajo tako bogat okus, sploh ne takšnega, kot sem pričakoval, ko sem jih pripravljal. Bil sem pa prijetno presenečen. Res so okusna predjed, tako kot ta čudoviti avokadov krompirček.
Če iščete nov recept za predjed ali če želite samo nekaj koristnega in okusnega, ki bo zagotovo ugajalo vašim izbirčnim jedem, vam priporočam tega. Všeč so mi okus in tekstura in dovolj velika sem, da lahko priznam, da je včasih mogoče te staromodne recepte izboljšati. Tu je vsekakor tako in komaj čakam, da preizkusite te!
Krompirjeve špinačne patties
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 25 minut
Skupni čas: 45 minut
Donos: 6 obrokov
Velikost obroka: 130 g (4,5 oz)
Kuhinja: ameriška
Tip: predjed
Sestavine:
1 funt (500 g) kuhanega krompirja, olupljen in pretlačen
1/3 skodelice smetane
1 jajce
1 srednje velika čebula, drobno sesekljana
9 oz (250 g) sveže špinače
2 stroka česna, mleto
2 skodelici kremini gob, sesekljana
1 skodelica krušnih drobtin
Olivno olje za cvrtje
Kisla smetana za serviranje
Navodila
1. Krompir zmešajte s smetano in jajcem. Začinimo s soljo in poprom.
2. Dodamo drobtine in na drobno premešamo.
3. Na zmernem ognju segrejte približno žličko oljčnega olja. Pustite čebulo, da postane prosojna, nato dodajte gobe in kuhajte, dokler vsa odvečna tekočina ne izpari. Primešajte svežo špinačo in mleti česen. Pustite na ognju, dokler špinača ne vene. Začinimo s soljo.
4. Špinačo in gobe združite s krompirjem in oblikujte v šest enakomernih patties.
5. Na oljčnem olju na zmernem ognju pražite 2-3 minute na vsaki strani ali do zlate barve.
Te krompirjeve pogačice niso podobne vsem, kar ste kdaj poskusili - in všeč vam bodo!
Kuhan krompir, jajca in smetana jim dajejo čudovit okus
Kremini gobe, česen in špinača dopolnjujejo okus krompirja
Pat v okrogle oblike in pražimo, dokler zlato rjave barve
Postrezite s kislo smetano za okusno in enostavno predjed
Čas priprave 20 minut
Čas kuhanja 25 minut
Skupni čas 45 minut
Sestavine
- 1 funt (500 g) kuhanega krompirja, olupljen in pretlačen
- 1/3 skodelice smetane
- 1 jajce
- 1 srednja čebula, drobno sesekljana
- 9 oz (250 g) sveže špinače
- 2 stroka česna, mleto
- 2 skodelici sesekljanih gob kremini
- 1 skodelica drobtin
- Oljčno olje za cvrtje
- Kisla smetana za serviranje
Navodila
- Krompir zmešajte s smetano in jajcem. Začinimo s soljo in poprom.
- Dodamo drobtine in na drobno premešamo.
- Na zmernem ognju segrejte približno žličko oljčnega olja. Pustite čebulo do prosojnosti, nato dodajte gobe in kuhajte, dokler ne odvečna tekočina izpari. Primešajte svežo špinačo in mleti česen. Pustite na ognju, dokler špinača ne vene. Začinimo s soljo.
- Špinačo in gobe združite s krompirjem in oblikujte v šest enakomernih pljeskavk.
- Na oljčnem olju na zmernem ognju pražite 2-3 minute na vsaki strani ali dokler ne porumeni.
Prehranske informacije:
Donos:
6.Velikost porcije:
4,5 ozKoličina na porcijo: Kalorije: 167 Skupna maščoba: 2,7 g Nasičene maščobe: 1 g Holesterol: 30 mg Natrij: 187 mg Ogljikovi hidrati: 29,9 g Vlaknine: 4,1 g Sladkor: 3,7 g Beljakovine: 6,8 g
Recepti skupine DIYnCrafts
3 preprosti načini za ohranitev pridelave na vrtu z 20 recepti
15 najlažjih receptov za kruh brez kvasov
Najboljši recept za pečen losos iz medenega česna
Recept iz lososove patty z videom
Recept za pečen piščančji pečen rožmarin
