Velika noč bo tu, preden se zaveš - si že izbral velikonočno sladico? Če ne, imam za vas izvrsten recept. Ta recept za piškote iz korenčkove torte bo postal velikonočni favorit. Moja okusna piškotka je bila zelo všeč moji družini in prepričana sem, da bo tudi vaš.
Kaj so piškoti iz korenčkove torte?
Korenčkovi piškoti so oblika piškotov vaše najljubše spomladanske torte - korenčkove torte! Ti piškoti uporabljajo veliko istih sestavin kot korenčkova torta in imajo zelo podoben okus.
Kaj moram narediti za pripravo piškotov iz korenčkove torte?
Poleg tipičnih sponk za piškote boste potrebovali še korenje, fondant in nekaj drugih sestavin za ta recept za piškote iz korenčkovega kolača. Čeprav imate pri roki že sladkor, moko in druge sestavine, boste za pripravo tega preprostega recepta za velikonočne piškote potrebovali tudi naslednje stvari:
- Korenje
- Rjavi sladkor
- Zelena pisava
- Rjava pisava
- Sladkor v prahu
- In nekaj drugih sestavin
So piškoti iz korenčkove torte bolj zdravi kot drugi piškoti?
Ti piškoti iz korenčkove torte sicer vsebujejo korenje, vendar nisem prepričan, da bi jih imel za bolj zdrave kot dejansko korenje ali kakšne bolj zdrave od vaših najljubših domačih čokoladnih piškotov. So pa okusni in to je tisto, kar je resnično pomembno pri pripravi velikonočnih piškotov, kajne?
Ali lahko piškote iz korenčkove torte shranim v hladilnik?
Teh vam ni treba hraniti v hladilniku, če jih nameravate kmalu požirati. Dobro se bodo držale čez noč, zato jih lahko pripravite v soboto pred veliko nočjo, pa še vedno bodo okusili sveže za vaša velikonočna praznovanja.
Če jih hranite dlje kot en dan, jih shranim v hladilnik, da ostanejo sveži, ali pa jih zamrznete za pozneje. Da bodo stvari res zabavne, jih shranite v to posodo za priboljške v obliki korenčka v obliki "naredi si sam".
Ali lahko v piškotih iz korenčkove torte uporabljam sveže ali konzervirano korenje?
Vsaka korenčkova torta, ki sem jo kdajkoli pripravila, je zahtevala sveže korenje. Nisem prepričan, da bi konzerviranje delovalo, vendar ne skrbite. Naribanje korenja traja le nekaj minut, surovo korenje pa daje vašim piškotom tako čudovit okus.
Kartica receptov za tiskanje:
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 25 minut
Skupni čas 35 minut
Sestavine
Za piškotke:
- 6 žličk. granuliranega sladkorja
- ¼ skodelica rjavega sladkorja, pakirana
- 1 veliko jajce
- 1 palčka masla, zmehčana
- 1 ¼ skodelice moke za večnamensko uporabo
- 1 žlička sode bikarbone
- 2 žlički. cimeta
- Ščepec soli
- 1 skodelica razrezanega korenja
Okrasiti:
- 1 palčka masla, zmehčana
- 2 skodelici sladkorja v prahu ali ledu
- 1-2 žlički na uro. mleka
- 2-3 oz. pomarančnega fondanta
- 1-2 oz. zelenega fondanta
Navodila
- Pekač obložite s papirjem za peko in pečico segrejte na 375 stopinj F.
- V večji skledi z električnim mešalnikom stepemo tako sladkor, jajce kot maslo. Zmešajte, dokler ni kremasta.
- Moko, sodo bikarbono, cimet in sol presejte skupaj. V mokre sestavine dodajte suhe sestavine. Stepajte, dokler se testo ne oblikuje.
- Dodamo razrezano korenje in temeljito premešamo.
- Z zajemalko za piškote (ali ¼ merilno skodelico) zajemite gomile testa na obloženi pekač, približno 2 centimetra drug od drugega.
- Pečemo 12-15 minut in pustimo, da se ohladi, preden okrasimo.
- Pripravite masleno kremo tako, da stepete maslo, sladkor v prahu in mleko. Ko so sestavine gladke in dobro kombinirane, zajemite v cevno vrečko s pritrjenim okroglim vrhom.
- Sredino vsakega piškota zamrznite.
- Razvaljamo 15-20 krogel pomarančnega fondanta - približno približno centimeter velikega. Oblikujte jih v valje.
- Na vrh vsakega oranžnega kosa pritisnite majhen košček zelenega fondanta.
- Z zobotrebcem zarežite črte na oranžnem delu svojega korenja, da dobite teksturo.
- Vsak zamrznjen piškot prelijte z 1-3 korenčki fondanta. Postrezite in uživajte.
Prehranske informacije:
Donos:
12.Velikost porcije:
1količina piškotka na porcijo: Kalorije: 446 Skupna maščoba: 15,9 g Nasičene maščobe: 9,8 g Holesterol: 56 mg Natrij: 139 mg Ogljikovi hidrati: 74,9 g Vlaknine: 0,7 g Sladkor: 62,2 g Beljakovine: 2,1 g