Živimo v dobi ugodnosti - trenutno nam je vse na voljo, zato te priložnosti seveda izkoristimo. Pogosto pa sem ugotovil, da pri hrani pogosto udobje prevlada nad zdravstvenimi koristmi, okusom ali obojim in tam mi stvari postanejo nekoliko skicirane (in sploh ne začnem z vso nepotrebno embalažo da zapravimo…). Ko sami pripravljate ta živila, ste tisti, ki jih imate pod nadzorom: ne samo, da lahko izpustite ali vsaj zmanjšate toliko nevarnih sestavin, temveč jih tudi prilagodite svojim okusom. Tako bodo ne samo vaši brbončice in vaše telo srečni, ampak tudi vaša denarnica. Poleg tega ni nič tako zadovoljnega kot izdelovanje nečesa iz nič, kajne?
Tortilja čips
S tem imate nekaj sreče, ker gre pravzaprav za recept za tortilje, tacose in tortiljin čips (ali nachos) tri v enem. Ta različica je veliko bolj zdrava od tiste, ki bi jo kupili v trgovini (predvsem zaradi peke namesto cvrtja), in resnično jo je tako enostavno narediti.
Navodila za recept in dobroimetje - Užitna perspektiva
Paradižnikova salsa
Nikakor vam ne bi dal recepta za nacho brez popolne paradižnikove salse, ki bi spremljala vaše žetone. To je eden najpreprostejših in najbolj okusnih receptov salse, saj uporablja paradižnik v pločevinkah, zato ne boste porabili preveč časa za sekanje.
Navodila za recept in dobropis - ThePioneerWoman
Guacamole
Zdaj pa za zaključek vaše mehiške pojedine vam predstavljam najbolj razkošen recept za guac; Kupovanje pripravljenih stvari se mi zdi resen prehranski greh. Skrivna sestavina tukaj je grški jogurt - ne samo, da je zdrav in poln beljakovin, ampak je ravno tisto, kar potrebujete, da dosežete to okusno kremasto teksturo.
Navodila za recept in dobropis - JustATaste
Osveženi fižol
Popolnoma obožujem osveženi fižol in razlika med konzerviranimi izdelki in domačo različico je res takšna, kot noč in dan. To je najboljši recept, ki sem ga našel - vseeno traja osem ur v loncu, zato morate načrtovati vnaprej.
Navodila za recept in dobroimetje - SimplyScratch
Granola
Vedno sem ljubil granolo, vendar se še nikoli nisem mogel odločiti za eno najljubšo znamko ali vrsto. Zato se raje kot da se pritožujem nad tistim, kar mi ni všeč, raje naredim svoje, tako da je točno tisto, kar želim. Ta vadnica resnično razčleni preprost postopek za vas in vam pokaže, kako enostavno ga prilagodite svojim željam.
Navodila za recept in dobropis - BuzzFeed
Ovsene palice iz arašidovega masla
Obljubim vam, da potem, ko boste okusili hrustljavo ovseno kašo iz arašidovega maslene dobrote, svojega denarja ne boste več porabili za lokale Nature Valley! In ne pozabite: če imate alergijo na arašide, lahko nadomestite katero koli drugo vrsto orehovega masla.
Navodila za recept in kredit - HalfBakedHarvest
Jogurt
Ljudje so pogosto zaskrbljeni, da bi si sami pripravili jogurt, vendar mislim, da je to tako kul stvar! Če sem iskren, pa je moj najljubši del pripraviti prelive - nekaj svežega sadja, medu in granole je odlična kombinacija.
Navodila za recept in kredit - Greatist
Arašidovo maslo
Izdelava lastnega arašidovega masla je tako enostavna kot mešanje arašidov v živilskem predelovalcu. To je to. Uporaba praženih oreškov pomeni, da vam ni treba dodajati dodatnega olja, in to je seveda toliko bolj zdravo kot stvari, ki jih kupujete v trgovinah, ker niso polne sladkorja in vseh drugih slabih stvari.
Navodila za recept in dobropis - AverieCooks
Nutella
Seveda vsi radi jemo žlice vedno priljubljenega čokoladnega lešnikovega namaza, toda to krivo zadovoljstvo v resnici ne mora biti prav tako krivo. Tu sta dva čudovita recepta - eden je zelo preprost, drugi pa veliko bolj zdravo različico.
Navodila za recept in dobropis - DIYnCrafts in Detoxinista
Jam
Postopek priprave marmelade ni več naporen - če imate na voljo jagodičevje (ali drugo sadje po vaši izbiri), sladkor in nekaj minut časa, potem ste več kot sposobni steči nekaj okusne domače marmelade.
Navodila za recepte in dobroimetje - DIYnCrafts
Maslo
Maslo je pravzaprav precej preprosto narediti, dobra novica pa je, da ne potrebujete svojih krav, niti ga ne želite ročno urejati ure. Ta postopek je razmeroma hiter in je ravno toliko boljši od tistega, kar bi sicer kupili v trgovini.
Navodila za recept in dobropis - ThePrairieHomestead
Kruh
Če si sami izdelate maslo, bo potem mazanje na rezino sveže pečenega domačega kruha toliko bolj zadovoljivo, verjemite mi! Ta recept je eden najpreprostejših - ne potrebujete stroja in niti gnetenja ne zahteva!
Navodila za recept in dobropis - Sandra'sEasyCooking
Izvleček vanilije
Ekstrakt vanilije - ne gre je zamenjati z esenco vanilije, ki je kemično proizvedena in dejansko ne vsebuje vanilije - je prava stvar. Postopek izdelave je zelo preprost, vendar boste potrebovali potrpljenje, saj del za pridobivanje traja približno šest do osem tednov.
Navodila za recept in dobropis - AverieCooks
Croutons
Moja težava z kupki, ki jih kupim v trgovinah, je ta, da so ponavadi preveč mastni po mojem okusu ali pa kar preveč trdi za moje slabe zobe, zato je zame doma do konca! V resnici pogosto ne jem krutonov, zato mi omogoča, da napišem natančno toliko, kolikor potrebujem, ne da bi pustil, da bi kakšen zastarel.
Navodila za recept in dobropis - SavorySweetLife
Krušne drobtine
Prejšnji dan sem bil precej šokiran, ko sem si v trgovini ogledoval sestavine krušnih drobtin; poleg koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze sem našel tudi kup drugih stvari, za katere še nisem slišal. Veliko raje naredim svoje, da lahko dodam svojo začimbo in zamrznem za prihodnjo uporabo. Poleg tega je odličen način, da izkoristite zastarel kruh.
Navodila za recept in dobropis - Weed'Em & Reap
Limonada
Obožujem osvežilno limonado, vendar res ne maram vsega sladkorja, ki ji je dodan, zato si raje pripravim svojega. Uporabite lahko mirno ali penečo vodo, odvisno od vaše želje, dodatek kosa ingverja pa resnično zaide.
Navodila za recept in dobropis - TheTastyBite
Krompirjev čips
Krompirjev čips je kot moj kriptonit; ko enkrat odprete vrečko, vam lahko zagotovim, da ne bom nehal grizljati, dokler ni prazna. A kot vsi vemo, ocvrto je slabo, pečeno pa dobro. Postopek običajnih krompirjevih ali korenovskih čipsov je zelo preprost, zabaven del pa je, da lahko dodate poljubno začimbo - papriko, parmezan, sol in kis, česen … možnosti je nešteto.
Navodila za recept in kredit - Tracey'sCulinaryAdventures in HappyHealthyMama
Solatni preliv
Če bi moral izbrati samo en izdelek, za katerega želim, da ga svet ne kupuje in začne izdelovati, bi moral iti s solatnim prelivom. Zakaj? Ker je tako presneto enostavno narediti! Skoraj mi je nerodno zaradi ljudi, ko vidim, da v trgovini trošijo denar. Ta priročnik vam pokaže, kako enostavno je v resnici narediti 10 najbolj priljubljenih prelivov.
Navodila za recept in oblika kredita
Stepena smetana
Ok, torej, če je solatni preliv moja izbira številka ena, potem je stepena smetana zagotovo moja druga; Nikoli mi ni bila všeč ta čudna gumijasta konsistenca v pločevinkah. Kot že ime pove, vse kar morate v resnici je, da stepite nekaj težke smetane in samo vržete vanilijo in sladkor. Voilà!
Navodila za recept in dobropis - TheGirlWhoAteEverything
Mešanica za palačinke
Ko ta hrepenenje po palačinkah zadene, vem, da se težko upremo poseganju po vnaprej pripravljeni mešanici, zakaj pa ne bi samo naredili lastne mešanice, ki bi jo lahko shranili za naslednjo hrepenenje? Preprosto vrzite suhe sestavine v vrečko Ziploc ali nepredušno zaprto posodo in nato samo naredite etiketo, ki označuje, katere mokre sestavine morate dodati, ko pride čas.
Navodila za recepte in dobroimetje - SpendWithPennies
Pop tarts
Pop tarti so prigrizki, ki jih kot otrok absolutno častite, vendar imajo bolj "meh" reakcijo na to, ko ste odrasli, saj se zavedate, da teh stvari sploh ni mogoče imenovati hrana. Rešitev? Naredi svoje! In ker ste kuhar, lahko pripravite popolnoma vse kombinacije polnjenja, ki jih želi vaš lačni želodec.
Navodila za recept in dobropis - SmittenKitchen in Simply, Taralynn
Marshmallows
Puhasti, lahki, poskočni marshmallowi so ob praženju božanski; Mislim, da je zaradi občutka nostalgije njihov okus toliko boljši. Če še nikoli niste okusili domačega marshmallowa, vas čaka prava poslastica - ti so pred zapakiranimi podobnimi kilometri!
Navodila za recept in dobropis - SmittenKitchen
Testenine
Sem nepridipravi testenin, zato so pri mojih najljubših italijanskih jedeh nujno sveže, domače testenine. Ta fantastična vadnica vam pokaže, kako enostavno je narediti korak za korakom in predlaga tudi druge zanimive in okusne različice okusa.
Navodila za recept in dobroimetje - SpoonForkBacon
Testo za pico
Včasih je najboljši način, da nahranite svoje prijatelje ali družino, noč zgraditve lastne pice, kjer je vsak sam odgovoren za svojo hrano. Gostitelju zagotovo odstrani nekaj stresa! Ampak, namesto da bi kupili tiste zamrznjene osnove za pico, zakaj se ne bi malo potrudili pred časom in naredili svoje testo?
Navodila za recept in dobropis - OhSheGlows
Ricotta
Ko sem prvič slišal za nekoga, ki si je sam izdeloval sir ricotta, sem bil prepričan, da mora biti nekakšen kuhinjski ali sirovski guru, vendar sem na svoje presenečenje izvedel, da je ta božanski sir absolutna stvar. Zdaj sem na vrsti jaz!
Navodila za recept in dobropis - ChefInYou
Kremasti sir
Ko gre za kremni sir, pecivo ali kreker ali karkoli drugega, je zame samo posoda, da dobim v ustih to razkošno kremasto dobroto. Tako da sem zelo navdušen nad poskusom izdelave svojega. Proces sam po sebi res ni težek, samo traja čas. Zato poskrbite, da boste ustrezno načrtovali.
Navodila za recept in dobropis - ThePrairieHomestead
Paradižnikova omaka
Dobra, okusna paradižnikova omaka služi kot osnova za toliko okusnih obrokov, da se zdi neumno, če kupite tuf, ko lahko svojo serijo zmešate in zamrznete za prihodnjo slast. Za vas sem našel dva zares odlična recepta - raje imam prvega, drugi pa ima nekaj bližnjic, ki jih boste morda cenili.
Navodila za recept in dobropis - MomOnTimeOut in TheCreamerChronicles
Kečap
Nikoli še nisem srečal osebe, ki ne mara kečapa, in iskreno, upam, da je ne bom nikoli. Če želite poskusiti preskočiti ves koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze in karkoli drugega v predelanih izdelkih, lahko nadaljujete in si pripravite svoje. Prvi recept uporablja svež paradižnik in ga je treba kuhati na štedilniku, drugi pa je nekoliko hitrejši, saj zahteva paradižnikovo pasto (in sestavine lahko preprosto mešate brez vročine).
Navodila za recept in dobropis - LiveSimply in LifeLoveLiz
Omaka za zrezek
Dobra omaka za zrezke potrebuje popolno ravnovesje zadimljenosti, sladkosti in ostrine. Dobra novica je, da vam vsekakor ni treba posegati po A.1. steklenico, ko si to zaželite, saj jo je zelo enostavno narediti sami, izvrstnega okusa pa je tako pri piščancu kot svinjini.
Navodila za recept in dobroimetje - CookingWithMel
Jabolčna omaka
Vedno se mi je zdelo, da je jabolčna omaka v trgovini preveč sladka, zato mi je všeč nadzor, ki ga imam, ko jo pripravim sama (običajno uporabim manj sladkorja, kot priporoča večina receptov). Ko enkrat poskusite to, se nikoli več ne vrnete v kozarce!
Navodila za recept in dobropis - Brada in pokrov
Pesto
Najboljši del pridelave lastne bazilike je možnost na videz neskončne zaloge pesto. Na srečo je stvari res enostavno narediti in jih je težko pokvariti, in čeprav v hladilniku ne zdržijo predolgo, je povsem v redu, da presežek zamrznete.
Navodila za recept in dobropis - GimmeSomeOven
Humus
Hummus je bil vedno moj potapljač, zato sem, ko sem končno ugotovil, kako enostavno se je narediti, nadaljeval, kar je mogoče opisati le kot močan hummus, ne da bi lahko kdaj zbolel, če bi vseeno šlo. Saj veste, kaj pravijo: humus, kjer je srce! Ba dum tsh.
Navodila za recept in dobropis - SmittenKitchen
Majoneza
Kupec Mayo se niti malo ne približa domači različici; ko preskočite vse stabilizatorje in konzervanse, dobite bogato žametno in kremasto teksturo, ki ji ni para. In z veseljem boste izvedeli, da postopek ni niti približno tako fin, kot si ga ljudje predstavljajo. Morda boste želeli poskusiti tudi druge začimbe.
Navodila za recept in dobroimetje - DeliciousEveryday
Sriracha
Mislim, da je varno reči, da je Sriracha ena najbolj priljubljenih vročih omak; začinjena sladkoba se zdi resnično odmevna pri tistih, ki lahko obvladate toploto (žal ne morem). Kot pri vsem drugem na tem seznamu tudi doma vsekakor kraljuje.
Navodila za recept in dobroimetje - BlueKaleRoad
Zaloga
Dobra zaloga je osnova za toliko jedi in omak, zato je pomembno, da je vaša polna okusa. Vem, da je res enostavno poseči po predhodno izdelanih stvareh, toda če resnično želite narediti vse od začetka, se odločite! Vedno lahko naredite veliko serijo, ki jo zamrznete za prihodnjo uporabo.
Navodila za recepte in dobroimetje - FrugalLivingNW in Jennifer'sKitchen
Sadni zvitki
Izpustite nezdrave dodatke in konzervanse in namesto tega pripravite svoje sadne zvitke! Postopek je precej preprost in prostora za eksperimentiranje z različnimi kombinacijami je toliko, da je pravzaprav kar zabaven majhen projekt.
Navodila za recepte in dobroimetje - DIYnCrafts
Napajalne palice
Te sadne, žvečilne, energijsko spodbudne ploščice so popoln zalogaj - potrebujete le tri sestavine in predelovalec hrane. In te otroke lahko zamrznete, če jih želite obdržati nekaj mesecev, zato divjajte!
Navodila za recept in dobropis - TheKitchn
Krekerji iz zlate ribice
Že vem, o čem razmišljate: kje bom našel kalupe za zlate ribice? Ni vam treba iskati visoko in široko, dejansko lahko iz trakov običajnih pločevinastih pločevink naredite svoje male modelčke za piškote. Seveda vam to daje tudi svobodo, da naredite skoraj vsako čudovito majhno obliko, ki si jo omislite.
Navodila za recept in dobropis - TastyKitchen
Kumarice
Pogosto me poželijo kumarice, zato za te okusno kisle kumare zapravim dokaj denarja. Čudno pa je, da nikoli nisem pomislil, da bi naredil svoje … dokler nisem naletel na te čudovite recepte! Ne pozabite prebrati oddelkov s komentarji, kjer najdete nekaj dodatnih nasvetov glede postopka in shranjevanja.
Navodila za recept in kredit - BrownEyedBaker in PrimallyInspired
Pečen fižol
Popolnoma obožujem pečen fižol, vendar preziram konzervirano različico - omaka je pretankega okusa in preveč presladka po mojem okusu. Če ga naredite iz nič, boste dobili obilen, okusen obrok, narejen na pravi način.
Navodila za recept in dobropis - Valerie'sKitchen