Opredelite "zaseg", saj se nanaša na izdelavo mila

Kazalo:

Anonim
Betsie Van der Meer / Getty Images

Če ste kdaj izdelovali milo, ste verjetno naleteli na tisto, kar se imenuje "zaseg". Kemična reakcija (saponifikacija) med lugom in olji, ki jih mešate, se je hitro preusmerila / pretirano reagirala v velik, gost nered. V "lahkem zasegu" se mešanica hitro zgosti in hitro morate delati. Pri "super zasegu" preide iz tekočine v globus v nekaj sekundah.

Vzroki zasega

Obstaja nekaj domnevnih vzrokov zasega. Najpogostejši osumljenci so dišavna olja. Nekatera dišavna olja zaradi ene izmed sestavin / spojin, ki jih vsebujejo, lahko povzročijo zaseg. O cvetnih dišavnih oljih najpogosteje poročajo, da povzročajo zasege, kot so lila ali lilija ali gardenija. Nekatera eterična olja, zlasti olja začimb, kot sta nageljnovo žbico ali cimet, lahko povzročijo tudi zaseg.

Uporaba alkohola kot tekočine pri izdelavi mila lahko povzroči tudi zaseg.

Straža pred zasegom

V prvi vrsti poskusite preprečiti, da bi se to zgodilo. Kupite svoja dišavna olja pri uglednih prodajalcih. Mnogi vam bodo na svojih spletnih straneh povedali, ali je dišava "nagnjena k pospeševanju". To je lep način, da rečemo "pazite na zaseg." Če imate dišavno olje, ki je nagnjeno k zaseganju, ga poskusite zmanjšati tako, da storite naslednje:

  • Naj bodo temperature nizke. Lug in olja naj bodo v območju 90 F in ne v območju 100 F. To pomaga upočasniti umiljenje.
  • Dišavno olje razredčite v nekaterih ogretih oljih. Preden vstavite lug, iz lonca za milo vzemite nekaj unč (približno štirikratno količino dišavnega olja) ogretih olj. Dišavno olje vmešajte v ogreta olja. Ko pride čas, da dišavo dodate na rahlo sled, dodajte oljno-dišavno mešanico. Zdi se, da ogrevanje in redčenje pomagata zmanjšati faktor šoka, ko dišavo dodate v lonec.
  • Ne popuščajte vode, če sploh. Uporabite dvakratno količino luga kot količino vode. Na primer. če vaš recept zahteva 4 unče luga, porabite 8 unč vode. Z dišavami, ki so nagnjene k zaseganju, jih dvignite na trikratno količino luga. Odvečna voda pomaga znatno upočasniti stvari.
  • Bodi pripravljen. Če veste, da bo določen recept / dišava hitro sledil, ne načrtujte zapletenih vrtinčkov ali barv ali dodatkov. Samo pripravite vse - in pojdite hitro in učinkovito.

Če se zgodi Seize

Če ste storili vse zgoraj in je vaše milo še vedno v obliki lončka testa v vašem loncu, brez panike. Če želite shraniti serijo, lahko storite nekaj:

  • Izvlecite in pretlačite v model, če ste prepričani, da ste vse razmeroma dobro vmešali v milo. Ne bo gladko, lepo milo; podrobnosti o kalupih z eno votlino ne boste dobili, drugače pa bo v redu.
  • Počakajte, da se želira. To tehniko uporabite samo, če se dobro razumete v postopku izdelave mila in natančno veste, kako izgleda stopnja "gela". Postopek umiljenja se je začel v loncu in če se tako hitro pospeši, boste verjetno dobili lepo fazo vročega gela. Ko bo milo v fazi gela, bo veliko mehkejše in prožnejše, zato ga boste lahko lažje zajemali in oblikovali. Lonec dobro izolirajte z brisačami na vrhu in ob straneh in počakajte približno 20 do 30 minut. Po tem pokukajte na milo. Če je v dobri fazi gela od strani do strani lonca, ga odprite in zajemite. Čeprav bo veliko lažje zajeti, je lahko gelno milo nad 200 F. In še vedno je precej jedko od luga.
  • Pustite, da sedi v loncu, naslednji dan pa ga ponovno pošljite. Morda vam ne bo treba dodati nobene dodatne dišave; samo sesekljajte ali naribajte in dodajte malo vode. To je najboljša izbira, če dišave niste uspeli dobro premešati ali če imate v seriji kakršno koli ločitev. Ponovno oddajanje recepta bo zagotovilo, da se bo vse dobro premešalo in da boste v celotni seriji dobili enakomerno umiljenje.