Tukaj na jugu je odličen recept za zelenjavo v pekaču fižol. To postrežemo na vseh naših prazničnih funkcijah. Pred kratkim sem naletel na recept za zelenjavo, ki je nekoliko nenavaden, a še vedno tako okusen kot tisti, ki ga pripravljam že leta, in vedel sem, da ga moram deliti z vami. Vsekakor bom to dodal na svoj seznam božičnih prilog, super pa je tudi za toplejše vreme.
Zakaj je ta pekač iz zelenega fižola tako dober?
Še vedno uporabljate zeleni fižol, slanino in čebulo, kar je tisto, kar resnično naredi pekač iz zelenega fižola tako čudovit. Toda s tem receptom bomo dodali še nekaj aromatičnih sestavin, kot so:
- Sir
- Bešamel omaka
- Italijanska zelišča
In drugi
Kaj je bešamel omaka?
Bešamel omaka je osnovna bela omaka, ki jo pripravite z mlekom, moko, maslom in soljo. Če še nikoli niste delali bele omake, ne skrbite, res je enostavno. Uporabljate belo omako, ki daje jedem gostoto in bogatejši okus.
Lahko kasneje zamrznete zelenjavo za peko?
To lahko popolnoma zamrznete, potem ko ga sestavite in nato spečete pozneje. Lahko pa jo zamrznete, ko je pečena, in jo segrejete v mikrovalovni pečici, ko jo želite.
Zelo dobro zamrzne in ima prav tako dober okus, ko ga segrejete, kot tudi, ko pride takoj iz pečice!
Kako dolgo bo zelenjavna enolončica v hladilniku?
Vse, kar vsebuje meso - slanino ali mlečne izdelke, je treba običajno pojesti v približno 3 dneh. Tega morate shraniti v hladilniku preprosto zato, ker vsebuje bešamel omako, slanino in sir, in se dobro drži približno 3 dni, če ga tesno pokrijete.
Kaj lahko postrežete z enolončnico iz zelenega fižola?
To gre za toliko stvari! In to je odlična jed za poletne kuhanje in druženja. Postregla sem jo s temi slanimi svinjskimi kotleti, a iskreno bi bila odlična pri vsaki mesni jedi.
Če želite nekaj čudovitega poletja, predlagam, da pripravite te piščančje krilce na žaru in kot prilogo postrežete z okusno zelenjavo.
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 30 minut
Skupni čas 40 minut
Sestavine
- 2 skodelici bešamel omake
- 1 žlička posušenih italijanskih zelišč
- ¼ skodelica piščančje juhe
- ½ skodelica sira
- ½ skodelica kuhane slanine, drobljene
- 3 skodelice zelenega fižola
- ¼ skodelica karamelizirane čebule
- ¼ skodelica pekanov, sesekljana
Navodila
- Pečico segrejte na 180C / 350F.
- Združite bešamel omako z italijanskimi zelišči in juho. Dodajte zeleni fižol in nato nadaljujte s polovico slanine, polovico sira, zelenim fižolom in karamelizirano čebulo.
- Pečemo 20-25 minut nepokrito, nato prelijemo z ostanki sira in slanine ter pustimo v pečici še 5-7 minut.
- Postrezite prelito s sesekljanim pekanom.
Prehranske informacije:
Donos:
6.Velikost porcije:
1količina na porcijo: Kalorije: 311 Skupna maščoba: 23gNasičena maščoba: 11gTrans maščoba: 0gNenasičena maščoba: 11gHoleterol: 56mgNatrij: 526mgOgljikovi hidrati: 14gFiber: 3gSladkor: 6gProtein: 13g Imate netradicionalni zeleni zrn? Deliti!