Okusni domači recept iz banane s sirom

Obožujem domačo sirnico. Ta slastna sladica je pravzaprav ena mojih najljubših in v teh letih sem jih že nekaj pripravila. Običajno se med prazniki odločim za dva ali tri različne okuse in za naše praznične sladice pripravim sirnice.

Nikoli pa še nisem naredil takšnega, ki bi bil bolj primeren za pomlad … do zdaj. Ta domači bananin cheesecake je moj novi obisk pomladnih sladic in mi je dal priložnost, da preizkusim nekaj mojih najljubših bananin lifehacks.

Zakaj je ta domači čizkejk tako dober?

Gosta torta iz sira v New Yorku je dobra ne glede na okus, toda ta doda okus banane, ki ji daje kremast okus po bananinem pudingu, ki je zunaj tega sveta.

To je najboljši recept za torto z bananinim pudingom, ki sem ga kdaj poskusil… in moja družina se popolnoma strinja. Všeč mi je preprost domač recept za torto s sirom, ne glede na okus.

Kaj potrebujete za bananin čizkejk

Pekač iz vzmetne oblike se zelo dobro obnese za peko domačega sira. Poleg osnovnih kuhinjskih orodij in naprav potrebujete tudi:

Drobtine piškotov - v katerem koli okusu, ki ga želite
Banane
Kremasti sir
Vanilin puding
Stepena smetana - lahko uporabite celo domačo stepeno smetano
In nekaj drugih osnovnih kuhinjskih sponk

Kaj naredi cheesecake crack?

Če sestavine premešate, lahko mešanici dodate preveč zraka, kar lahko povzroči, da vam sira poči. S svojimi sirovinami vedno v pečico dam majhno posodo z vodo, da preprečim razpoke in padce, in takoj po tem, ko ga vzamem iz pečice, zaženem nož po robovih, da se ne prime.

Ali naj bi bil Cheesecake v hladilniku?

Vsa živila, ki vključujejo mleko in / ali jajca, morajo biti po peki vedno v hladilniku. Domačo bananino torto shranite v hladilnik, prekrit s plastično folijo, da preprečite vonjave in okuse hladilnika. Sirni kolač lahko tudi zamrznete.

Tesno ga pokrijte in zamrzujte do šest mesecev. Preprosto ga položite iz zamrzovalnika in pustite, da se en dan otopi v hladilniku, preden ga potrebujete.

Recept za banansko torto:

Video recept:

Kartica in navodila za recept za tiskanje

Čas priprave 15 minut

Čas kuhanja 1 ura

Skupni čas 1 ura 15 minut

Sestavine

1 skodelica drobtin piškotov
4 žličke na uro. masla, stopljenega
1 funt kremnega sira
½ skodelica rjavega sladkorja
1,7 oz. vanilijevega pudinga (lahko uporabite tudi puding z okusom banane)
2 jajca
¼ skodelica navadnega jogurta
Stepena smetana, banana, drobtine piškotov

Navodila

Pečico segrejte na 325F / 160C. Namažite en 8-palčni (20 cm) okrogel pekač za torte ali model za vzmet.
Drobtine piškotov mešajte z raztopljenim maslom, dokler zmes ne bo videti kot moker pesek.
V ločeni posodi stepemo kremni sir (sobna temperatura) z bananinim pudingom v prahu ali vanilijevim pudingom, sladkorjem, jajci in jogurtom.
Naredite skorjo iz sira, tako da v pripravljeno ponev pritisnete mešanico piškotov. Na vrh vlijemo sirnico in ponev položimo v debel pekač. V pekač nalijte vrelo vodo, da pokrov s sirovinami pokrije do polovice.
Pečemo 50 minut (ali dokler se ne zaskoči) in pustimo, da se popolnoma ohladi, preden odstranimo iz pekača.
Prelijemo s stepeno smetano, drobtinami piškotov in rezinami banane.

Prehranske informacije:

Donos:

8 obrokov

Velikost porcije:

Količina 1 kos na porcijo: Kalorije: 509 Skupna maščoba: 35 g Nasičena maščoba: 18 g Prenesena maščoba: 0 g Nenasičena maščoba: 13 g Holesterol: 120 mg Natrij: 358 mg Ogljikovi hidrati: 44 g Vlaknine: 1 g Sladkor: 29 g Proteini: 8 g