Juha iz brokolijevega sira je ena mojih najljubših. Če tega še niste poskusili, preprosto morate. Če še nikoli niste naredili svoje domače različice te okusne juhe, imam popoln recept za vas. To okusno juho iz brokolija in sira je tako enostavno pripraviti in je kot nalašč za ogrevanje ob hladnih večerih. Priprava traja le pol ure.
Ali je sirova juha iz brokolija dobra za vas?
Če ima brokoli, potem se mi zdi zdrav. Ta okusna juha ima dve polni skodelici brokolija. Brokoli ima toliko čudovitih vitaminov in hranil, med drugim:
- Vitamin C
- Vitamin K
- Folna kislina
- Vlakno
Ta brokolijeva juha s sirom je zagotovo dobra za vas !
Koliko kalorij je v skledi brokolijeve in sirove juhe?
Če natančno upoštevate recept, boste dobili 386 kalorij na skledo. Toda število kalorij v vaši juhi bo odvisno od tega, ali natančno upoštevate recept. Če želite prešteti svoje kalorije, preprosto sestavite vse sestavine.
Če nadomestite moko z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali uporabite sir brez maščob, potem boste očitno morali upoštevati te sestavine namesto originalov. Če želite še dodatno znižati kalorije, preskočite krekerje in jih namesto tega postrezite z domačimi tortiljami iz bučk.
Kako zgostite juho?
Juha iz brokolija in sira mora biti nekoliko gosta, tu pride moka. Če sledite dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, lahko nadomestite mandljevo ali orehovo moko z običajno moko, da znižate ogljikove hidrate v tem receptu.
Ali pa povsem preskočite moko - s kuhalnikom stisnite rožice brokolija in nekaj tekočine, da dodate odlično zgoščevalec brez moke.
Kako dolgo traja sirova juha iz brokolija?
Najprej naj rečem, da je ta recept popolnoma okusen. Moja domača družina je oboževala to domačo juho iz brokolija in sira. Če želite nekaj tega shraniti za pozneje, ga lahko zagotovo zamrznete. Približno polovico recepta sem zamrznila v majhnih vrečkah za zamrzovanje.
Kot nalašč so za hitro kosilo. Samo vrečko izpraznite v skledo in jo za nekaj minut položite v mikrovalovno pečico ali dokler ne postane dobra in vroča. Ta juha res dobro zamrzne, v zamrzovalniku pa jo lahko shranite do 6 mesecev. To je odličen obrok za zamrzovanje.
Video recept
Kartica o receptu za tiskanje in informacije o prehrani
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 20 minut
Skupni čas 30 minut
Sestavine
- 2 skodelici cvetov brokolija, kuhani
- 2 skodelici sira, zdrobljeni
- 1 ½ skodelice piščančje juhe
- 3 skodelice mleka
- 4 žličke na uro. masla
- 2 žlički. moke
- 1 srednja čebula
- 3 žlice. oljčnega olja
- 2-3 stroka česna, mleto
- 1 žlička čilijevih kosmičev
- 1 žlička zmletega muškatnega oreščka
Navodila
- Začnite tako, da pripravite roux: stopite maslo, mu dodajte moko in premešajte. Pražite približno 1 minuto.
- Pustite čebulo, da postane prosojna (2-3 minute), dodajte česen in začimbe.
- Čebulo združite z moko in začnite vlivati mleko po majhnih delih, medtem ko nenehno mešate. Ko je vse mleko vključeno, vlijemo piščančjo juho.
- Postavite na zmerni ogenj in kuhajte 5-7 minut brez vrenja tekočin, kar preprečuje ločevanje mleka.
- Dodajte sir v majhnih delih in počakajte, da se vsaka serija stopi, preden dodate naslednjo.
- Na koncu dodajte kuhane cvetove brokolija. Lahko jih pustite cele ali z mešalnikom očistite nekatere ali vse cvetove, da postanejo manjši in vam pomagajo zgostiti juho.
Prehranske informacije:
Donos:
6.Velikost porcije:
10 oz. (300 g)Količina na porcijo: Kalorije: 386 Skupna maščoba: 30 g Nasičena maščoba: 15 g Prenaša maščobe: 1 g Nenasičena maščoba: 13 g Holesterol: 69 mg Natrij: 627 mg Ogljikovi hidrati: 16 g Vlaknine: 2 g Sladkor: 2 g Proteini: 15 g
Recepti skupine DIYnCrafts
3 preprosti načini za ohranitev pridelave na vrtu z 20 recepti
15 najlažjih receptov za kruh brez kvasov
Najboljši recept za pečen losos iz medenega česna
Recept iz lososove patty z videom
Recept za pečen piščančji pečen rožmarin
