Moram priznati, da so mi zelo všeč sendviči s sirom na žaru s paradižnikovo juho. To je eno mojih najljubših kosil in nekaj, na kar sem zasvojen že od mladih nog. Težava te kombinacije je v tem, da si preprosto ne morem dovoliti toliko ogljikovih hidratov naenkrat.
Kruh je napolnjen z ogljikovimi hidrati, čemur se dame pogosto skušamo izogniti, kajne? No, dobro je, da sem takrat našel ta sir iz cvetače na žaru. Ne morem vam povedati, kako navdušen sem bil, ko sem lahko brez krivde užival v siru in paradižnikovi juhi na žaru.
To je odličen recept in tudi njega je zelo enostavno narediti. Od začetka do konca mi je vzela manj kot eno uro, kar vključuje tudi pripravo cvetače. Bistvo recepta je, da namesto kruha pripravljate sir na žaru s cvetačnim "rižem".
Res je okusen in toliko bolj zdrav kot tradicionalni sir na žaru. In če govorimo o zdravem, morate resnično preizkusiti moj hrustljav recept za parmezan losos. Okusno je in tako zelo dobro za vas.
Zelo rada preizkušam nove zdrave recepte. Ta mi je zelo všeč, ker je napolnjena z okusnim topljenim sirom in je tako enostavna za pripravo. Če iščete zdravo idejo za kosilo ali prigrizek, tukaj je. Tudi priprava cvetačnega kruha je veliko lažja, kot si morda mislite.
Karfiolo preprosto zavrite, dokler se na zunanji strani ne zmehča, nato pa zmešate ostale sestavine, ki vključujejo peteršilj, česen in oljčno olje, ki mu dajejo čudovit okus. In ko že govorimo o čudovitem okusu, bi morali pripraviti te pečene avokadove krompirčke z jalapeno omako, ki se bodo pridružili vašemu siru na žaru. Tudi oni so zdravi!
Cvetača v tem se pripravi tako hrustljavo in okusno. Vem le, da bo postal vaš najljubši sendvič s sirom na žaru. Zagotovo je postal moj in se res dobro poda k skodelici paradižnikove juhe.
Sir na žaru iz cvetače
Čas priprave: 10 min
Čas kuhanja : 25-30 minut
Skupni čas: 35-40 minut
Donos: 2 porciji
Velikost obroka: 7 oz (200 g)
Kuhinja: ameriška
Tip: predjed, glavni
Sestavine:
1 srednja glava cvetače
1 jajce
3 žličke na uro. koruznega škroba
1 žlička posušenega peteršilja
½ žličke suhega česna
1 skodelica ostre mešanice sira
1 žlica oljčnega olja
Navodila
1. Pečico segrejte na 230 C (450 F).
2. Cvetačo narežemo na cvetove in odstranimo trdo steblo. Kuhamo v slani vreli vodi 2 minuti ali toliko časa, da koščki cvetače na zunanji strani postanejo mehki, a na sredini še nekoliko trdi. Odcedite, zmešajte in ožemite s krpo, da odstranite čim več vlage.
3. Zmešajte "riž" cvetače z jajcem, koruznim škrobom, česnom, peteršiljem in ščepcem soli.
4. Mešanico cvetače razdelimo na 4 dele. Vsako četrtino položite na s pergamentom obložen pekač in oblikujte kvadratne ali pravokotne rezine, debele približno 1,2 cm (1/2 palca).
5. Pečemo 15-20 minut ali dokler ne porjavi.
6. V ponvi na zmernem ognju segrejte olivno olje. Na olje položimo dve rezini kruhove cvetače, vsako prelijemo z ostrganim sirom in pokrijemo z ostalima dvema rezinama, da naredimo sendvič.
7. Pokrijemo s pokrovom in pustimo 1 minuto, obrnemo in nadaljujemo s kuhanjem, dokler se sir popolnoma ne stopi.
Cvetača, jajca, peteršilj in druge sestavine so najboljši sir na žaru doslej.
Pripravite cvetačo, da si kruh pripravite s kuhanjem, nato pa dodajte druge sestavine.
Mešanico cvetače poravnajte na koščke v obliki kruha in pecite
.
Pečemo, dokler se sir ne stopi in kruh iz cvetače zlato rjavo
Uživajte s svojo najljubšo juho na hitro kosilo ali prijeten prigrizek
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 30 minut
Skupni čas 40 minut
Sestavine
- 1 srednja glava cvetače
- 1 jajce
- 3 žličke na uro. koruznega škroba
- 1 žlička posušenega peteršilja
- ½ žličke suhega česna
- 1 skodelica ostre mešanice sira
- 1 žlica oljčnega olja
Navodila
- Pečico segrejte na 230 C (450 F).
- Cvetačo narežemo na cvetove in odstranimo trdo steblo. Kuhamo v slani vreli vodi 2 minuti ali toliko časa, da koščki cvetače na zunanji strani postanejo mehki, a na sredini še nekoliko trdi. Odcedite, zmešajte in ožemite s krpo, da odstranite čim več vlage.
- Zmešajte "riž" cvetače z jajcem, koruznim škrobom, česnom, peteršiljem in ščepcem soli.
- Mešanico cvetače razdelimo na 4 dele. Vsako četrtino položite na s pergamentom obložen pekač in oblikujte kvadratne ali pravokotne rezine, debele približno 1,2 cm (1/2 palca).
- Pečemo 15-20 minut ali dokler ne porjavi.
- V ponvi na zmernem ognju segrejte olivno olje. Na olje položimo dve rezini kruhove cvetače, vsako prelijemo z ostrganim sirom in pokrijemo z ostalima dvema rezinama, da naredimo sendvič.
- Pokrijemo s pokrovom in pustimo 1 minuto, obrnemo in nadaljujemo s kuhanjem, dokler se sir popolnoma ne stopi.
Prehranske informacije:
Donos:
2.Velikost porcije:
7 ozKoličina na porcijo: Kalorije: 410 Skupna maščoba: 32,2 g Nasičene maščobe: 10,8 g Holesterol: 127 mg Natrij: 1008 mg Ogljikovi hidrati: 15,5 g Vlaknine: 3,4 g Sladkor: 2,9 g Beljakovine: 15,8 g
Recepti skupine DIYnCrafts
3 preprosti načini za ohranitev pridelave na vrtu z 20 recepti
15 najlažjih receptov za kruh brez kvasov
Najboljši recept za pečen losos iz medenega česna
Recept iz lososove patty z videom
Recept za pečen piščančji pečen rožmarin
