Če načrtujete začetek lastnega zeliščnega vrta, vendar niste povsem prepričani, kaj bi posadili, razmislite o nekaterih od teh sort, ki so ne le okusne, če jih vključite v pijače in hrano, ampak imajo tudi nekaj izjemnih zdravilnih sposobnosti. Se vam zdi prehlad? Se počutite pod stresom? Razdražen želodec? V mnogih primerih lahko dejansko jeste za boljše duševno in fizično zdravje. Seveda zelišča ne morejo popolnoma nadomestiti farmacevtskih izdelkov, vendar so številne študije dokazale, da nekatera zelišča lahko zdravijo številne bolezni in če jih gojite sami, je to zagotovo veliko cenejša možnost. Če se sprašujete, kako / kje začeti, smo tukaj že zajeli 18 idej o vrtnarjenju sami.
Kamilica
Vsi poznamo kamilični čaj, zato lahko poleg tega, da si skuhate zelo okusen čaj, pomaga pri številnih težavah, vključno z glavoboli, bolečinami v trebuhu, mišično napetostjo, vneto grlo, težavami s spanjem. in več. Nemška kamilica je najpogostejša sorta in kljub blagemu in nežnemu okusu velja za eno najučinkovitejših zelišč pri zdravljenju stresa, tesnobe, kolik in okužb pri otrocih.
Sivka
To čudovito zelišče je priljubljeno v aromaterapiji in je najbolj znano po svojih antidepresivnih, sproščujočih in lajšajočih napetostih lastnostih - samo vonj vas lahko pomiri. Sveže rože lahko jeste v solatah, jih dodamo maslu, spečemo v piškote iz peciva, skuhamo jih v čaju ali jih napolnimo z drugimi pijačami (kot je limonada). Če imate stres, menstrualne bolečine, sončne opekline ali akne, jih lahko celo vržete v kopel, se sprostite in uživate v dišečih aromah in koristih.
Česen
Česen je resnično eno najmočnejših zelišč in imamo srečo, da ima v okusu tako okusno močan udarec, ko ga uporabljamo pri kuhanju. Kot ena izmed najbolj protimikrobnih rastlin se to ostro zelišče bori proti bakterijam in virusom, prav tako pa pomaga pri odpravljanju okužb dihal, ki vodijo v prehlad, gripo, zastoje in bronhitis.
Timijan
Timijan je pozdravljen zaradi svojih močnih antibakterijskih in antiseptičnih lastnosti. Pogosto ga kuhamo v čaju (in v kombinaciji z drugimi čaji) ali pa ga lahko grgramo, da pomirimo vneto grlo in kašelj. Ta starodavna zelišča za kuhanje se dobro obnesejo kot začimbe za meso ali jih vlivajo v omake na osnovi masla in paradižnika.
Poprova meta
Poprova meta je izjemno pri lajšanju želodčnih krčev, slabosti, plinov in drugih prebavnih težav, če jo kuhamo v čaju. Prav tako daje okusno okusen in osvežujoč okusni udarec v solatah, omakah in pijačah (mojito kdo?).
Limonin balzam
Melisa je sorodnica mete - ima podoben okus in vonj. Znano je kot zelo pomirjujoča zelišča, zato lahko nekaj čaja iz melise ali nekaj listov, posutih s solato, pomaga pri tesnobi, nespečnosti in samo spodbuja splošno mirnost. Liste lahko tudi podrgnemo po koži, da pomirimo odrgnine, kot so piki komarjev, rane in herpes / herpes.
Ehinaceja
To indijansko zdravilno zelišče je najučinkovitejše pri zmanjševanju resnosti simptomov prehlada in gripe, kot so vneto grlo, kašelj in zvišana telesna temperatura. Na splošno pomaga pri zagonu imunskega sistema in boju proti okužbam. Prosto pojejte nekaj cvetnih lističev in vijoličnih cvetov, takoj ko začutite gripo; Druga možnost je, da jih namočite v vrelo vodo.
Peteršilj
Peteršilj je spregledan kot le majhen okras na vašem krožniku, toda tisto, kar prinese na mizo, daleč presega te estetske namene. Peteršilj ne samo, da odlično spodbuja imunost, ampak tudi pomaga pri odvajanju toksinov iz telesa (čiščenje jeter) in omejevanju napenjanja. Zalogaj peteršilja pomaga tudi v boju proti slabemu zadahu, še posebej, če ste pojedli veliko česna.
Feverfew
Feverfew poznajo ljudje, ki se borijo s pogostimi migrenami; kuha se večinoma kot čaj - čeprav nekateri ljudje lahko tudi žvečijo liste - in ga jemljejo ob nastopu glavobola. Nekateri ga hvalijo tudi zaradi lajšanja menstrualnih krčev.
Rožmarin
Sredozemsko zelišče poleg tega, da samo okrepi okus po jagnjetini, je odličen vir močnih antioksidantov. Pravzaprav je bilo predlagano, da namesto da bi spustili drugo skodelico kave, ko jo potrebujete, lahko nekaj rožmarina v vaš sistem poveča koncentracijo, izboljša vaše razpoloženje, izostri spomin in vam da energijo. veliko bolj zdrav način.
Cilantro (aka koriander)
Cilantro ima edinstven in močan okus, ki je sovražen ali ljubljen; če ste ljubitelj, potem svojemu telesu ponujate veliko storitev. Pravzaprav je zelo močan prebavni pripomoček, ki pomaga tudi pri izpiranju težkih kovin in drugih toksinov. Cilantro je precej mešanica v mehiških in tajskih jedeh, zato boste morda želeli malo več eksperimentirati z recepti.
Bazilika
Če gojite zelišče, ki je zdravilno ali ne, morate tam zagotovo imeti baziliko, saj gre za tako okusno, vsestransko in široko uporabljano zelišče. Vodo, infuzirano z baziliko, lahko nanesemo na območja izbruha na koži za boj proti mozoljem, liste lahko namočimo v čaj, ko se borimo s stresom ali tesnobo, če zaužijemo, to lahko razstrupi jetra zjutraj po nekaj preveč in blaži prebavne motnje. celo drgnite po pikih ali pikih žuželk, da si lajšate bolečino, ki jo povzroča strup.
Lonec ognjič
Ognjič je bogat z antioksidanti, ki pomagajo popraviti poškodbe celic, ki jih povzročajo redni okoljski dejavniki, pa tudi cigaretni dim. Ne glede na to, ali se odločite, da boste liste jedli sami ali v solati, ali popijete poparek iz listov ali cvetnih listov lepo oranžnih cvetov, lahko pomaga pri pospeševanju regeneracije kožnega tkiva v primeru opeklin ali ran in se bori proti razjedam na želodcu ali ustih in drugih prebavnih težavah.
žajbelj
Žajbelj vsebuje vrsto antioksidativnih in protivnetnih spojin, zato lahko pomaga pomiriti vneto grlo in okužbe ust. Nekatere študije celo nakazujejo, da lahko ta okusna zelišča izboljša kognicijo v primerih Alzheimerjeve bolezni, pa tudi splošno izboljšanje spomina pri ljudeh vseh starosti. Če želite v svojo prehrano vključiti več žajblja, ga lahko pripravite v skodelico čaja ali pa ga uporabite v svinjskih, piščančjih, maslenih ali bučnih jedeh.