Ta recept za drobljenje jabolk je klasična ameriška sladica. Z uporabo svežih jabolk, pravega masla, sladkorja in drobljenega ovsenega kosmiča ustvarite toplo sladico z jabolčnimi začimbami, začinjene s cimetom in sladkorjem, ki jih imajo vsi radi. Postrezite to s sveže stepeno smetano ali kepico sladoleda iz vanilijevih zrn za ikonično sladico iz sanj.
Če imate radi jabolčne sladice kot jaz, potem vem, da boste navdušeni nad temi piškotki iz karamelnega jabolka in arašidovega masla.
Apple Crumble Recept
Takoj, ko pride sezona jabolk, se odpravim v lokalni sadovnjak, da se založim za svoje favorite. V mislih imam že seznam receptov za jabolka, ki jih bom pripravila.
Ta recept za jabolčno drobljenje pa je eden mojih najljubših. Za razliko od pite je to eden tistih receptov, ki ga je ne glede na to, kako dobri ali slabi so vaše pekovske sposobnosti, enostavno narediti.
Všeč mi je, kako enostavno je v nekaj minutah skupaj to vreči, da po večerji popijemo v pečico za toplo sladico.
Glede popolno oblikovane skorje se sploh ni treba motiti ali niti tega, kako enaki so moji koščki jabolk. Crumble je združena in enostavna sladica, ki je neverjetnega okusa in naj bi bila videti nekoliko neurejena.
Morda boste želeli preizkusiti tudi moj krompirček z jabolčno pito, napihnjeno palačinko ali hrustljavo ocvrte jabolčne obročke kot odlične sladice, ki jih imajo vsi radi.
Katera so najboljša jabolka za uporabo?
Za vsak recept za pečeno jabolko se mi zdi, da trpkost, ki jo najdemo v jabolkih Granny Smith ali Golden Delicious, dobro deluje. V kombinaciji s sladkorji se lepo zmehčajo in niso preveč sladki.
Druge neverjetne možnosti, ki sem jih uporabil, so Braeburn, McIntosh, Jonagold in celo Honeycrisp.
Poleg sladkosti jabolka želite pri peki razmisliti, kako se zmehčajo.
Že tako mehkejše jabolko, kot je Red Delicious, se bo med peko čudovito zmehčalo, vendar se vam morda zdi preveč kašasto za drobljenje ali pito, a odlično za jabolčno omako.
Ne glede na to, katero jabolko imate pri roki, se bo v tem varnem receptu za drobljenje jabolk verjetno čudovito izkazalo.
Kako postreči Apple Crumble
Najboljši in najočitnejši način, kako postreči ta recept za drobljenje jabolk, je vročina iz pečice in prelivanje s stepeno smetano ali sladoledom iz vanilijevih fižolov. Te metode so najpogostejše. So tudi moji osebni favoriti za klasičen okus. Spodaj pa je nekaj nadomestnih idej, ki so enako okusne in ta recept le nekoliko dvignejo, da postane boljši od katere koli druge jabolčne jedi, ki ste jo uživali v preteklosti.
- Po vrhu pokapajte vroč karamelni sirup.
- Postrezite s slanim sladoledom iz karamele.
- Prelijemo s sladoledom iz cimetovega sladkorja.
- Postrezite z maslenim sirupom.
Sestavine za Apple Pie Crumble
Za jabolčni nadev:
- Jabolka
- Sladkor v prahu
- Koruzni škrob
- Posušene brusnice
- Cimet
- Muškatni orešček
- Voda
Za drobljenje:
- Sladkor v prahu
- Valjani oves
- Večnamenska moka
- rjavi sladkor
- Pecilni prašek
- Maslo
- Morska sol
Kako pripraviti jabolčni recept
Začnite tako, da zberete in izmerite vse sestavine, tako da so pri roki in enostavni za dostop, ko sestavljate to sladico.
Pekač pripravimo tako, da ga poškropimo z neprimernim pršilom ali namažemo z maslom. Trenutno boste želeli tudi ogreti pečico.
Nato boste jabolka združili s sestavinami za nadev in pomešali, dokler se dobro ne prevlečejo, preden vlijete v pripravljen pekač.
V ločeni posodi boste združili vse suhe sestavine skorje, dokler se dobro ne zmešajo, nato pa po navodilih vmešajte maslo.
Ko imate drobtino pripravljeno, jo prelijete po vrhu jabolk in nato potresete z morsko soljo, preden se odpre v pečico za peko.
Postrežemo po želji s sirupom, sladoledom ali stepenim prelivom.
Video recept:
Kartica receptov za tiskanje:
Čas priprave 15 minut
Čas kuhanja 45 minut
Skupni čas 1 ura
Sestavine
Apple Crumble Filling:
- 6 sesekljanih jabolk
- 2/3 skodelice sladkorja v prahu
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/2 skodelice posušenih brusnic
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1/3 skodelice vode
Apple Crumble Topping:
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1 skodelica valjanega ovsa
- 1 skodelica moke za večnamensko uporabo
- 2/3 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 5 unč masla, narezanega na majhne koščke
- Ščepec morske soli
Navodila
- Zberite vse zaloge, izmerite in se pripravite na izdelavo recepta; Pečico segrejte na 180C / 350F;
- Pripravite pekač z nelepljivim kuhalnikom ali maslom in odstavite;
- V veliki mešalni posodi sesekljana jabolka zmešajte s sladkorjem v prahu, cimetom, muškatnim oreščkom, koruznim škrobom in brusnicami, dokler niso dobro prevlečena in združena;
- Zmešajte v vodi in nato vlijte v pripravljen pekač;
- V ločeni posodi zmešajte drobljene sestavine moke, ovsene kaše, sladkorja v prahu, rjavega sladkorja, pecilnega praška in mešajte, da se dobro premešajo;
- Hladno maslo narežemo na majhne koščke in nato zmešamo s suhimi sestavinami, dokler se ne združi in koščki masla postanejo velikosti graha. Za ta korak lahko uporabite rezalnik za pecivo ali roke;
- Na vrh jabolk v pekaču vlijemo drobljen preliv in po vrhu potresemo ščepec morske soli;
- Pečemo 45 minut ali dokler vrh ne porjavi in jabolka mehkajo in brbotajo po robovih;
- Postrezite z želenim prelivom sladoleda, stepene smetane ali karamelnega sirupa.
Prehranske informacije:
Donos:
6.Velikost porcije:
1količina na obrok: Kalorije: 605 Skupna maščoba: 21 g Nasičena maščoba: 12 g Prenesena maščoba: 1 g Nenasičena maščoba: 7 g Holesterol: 51 mg Natrij: 225 mg Ogljikovi hidrati: 105 g Vlaknine: 7 g Sladkor: 70 g Proteini: 5 g