Ena mojih najljubših stvari pri padcu je buča … buča vse! Priznam, da kupujem kavne in prigrizke z začimbami in komaj čakam, da pridejo vsako leto.
Letos sem pomislila, da bi morda dodala svoj mali pridih bučne prefinjenosti. Želela sem si odličen recept za bučne piškote, ki bi ga spremljali z mojimi najljubšimi piškoti, in našla sem najbolj okusnega doslej.
Ta recept za bučne piškote je zelo preprost in preprosto ne boste verjeli, kako okusni so ti mali piškoti.
Moja družina je to oboževala. Te bučne piškote so požrli v manj kot enem dnevu … in recept naredi nekaj ducatov piškotov. Govorimo o zadetku. Te so zelo enostavne in tako okusne, ko končajo.In kot nalašč za dodajanje na mizo za zabave za noč čarovnic ali katero koli druženje, ki ga imate morda to jesen. In odlične so za možnost sladice z okusom buče. Pravzaprav sem jih naredila kot sladico, da sem sledila tej piščančji enchilada juhi.
Obožujem dober recept za piškote, še posebej za jesen. Nič mi ni bolj všeč, ko začnejo temperature padati kot v kuhinji in nekaj spečem.
Ti piškoti so popolna stvar za peko na hladen dan. In odlične so za pisarniške kaše. Ustvarite malo jesensko košarico piškotov s temi bučnimi piškoti in s temi res prijetno piškotki iz karamele in PB.
So tudi zelo enostavni in skupaj sta kot nalašč za napolnitev kozarca piškotov to jesen.
Presejte skupaj suhe sestavine
Bučni pire zmešajte z jajci, sladkorjem in suhimi sestavinami, da ustvarite piškotno osnovo.
Spustite na pergamentno obložen piškotek v poljubni velikosti.
Zmešajte kremni sir, karamelo in druge sestavine za slasten in kremast center
Ohlajene piškote napolnite s smetano nadev in prelijemo z drugim piškotom
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 1 ura 10 minut
Skupni čas 1 ura 20 minut
Sestavine
Polnjenje:
- ¼ skodelica masla, zmehčana
- 6 oz (180 g) kremnega sira pri sobni temperaturi
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1/3 skodelice soljene karamele
Piškotki:
- 1 ½ skodelice moke
- 2/3 žličke pecilnega praška
- ½ žličke zmletega muškatnega oreščka
- ¼ žličke zemeljskega kardamoma
- ¼ skodelica masla, zmehčana
- 2/3 skodelice sladkorja
- ½ skodelica bučnega pireja
- 1 jajce
Navodila
- Pečico segrejte na 180C / 350F.
- Suhe sestavine zmešajte skupaj: moko, pecilni prašek in začimbe.
- Posebej penasto umešajte sladkor, maslo in jajca. Dodamo bučni pire in premešamo, da se kombinira.
- Suhim sestavinam dodajte mešanico buč in mešajte, dokler ne nastane gladko testo. Za 30 minut ga postavite v hladilnik.
- Medtem kremo pripravimo tako, da zmešamo zmehčano maslo s kremnim sirom, sladkorjem v prahu in karamelo. Pustite v hladilniku, dokler ni potrebno.
- S pomočjo sladolednega keperja porcije testa zajemite na pekač, prekrit s pergamentom. Pečemo 20 minut in pustimo, da se popolnoma ohladi. Sendvič skuhamo smetano med dvema piškotoma in postrežemo.
Prehranske informacije:
Donos:
6 piškotkovVelikost porcije:
1 piškotekKoličina na porcijo: Kalorije: 476 Skupna maščoba: 27,6 g Nasičene maščobe: 17 g Holesterol: 103 mg Natrij: 223 mg Ogljikovi hidrati: 52,2 g Vlaknine: 1,5 g Sladkor: 23,2 g Beljakovine: 7,3 g