Prazniki so vedno napolnjeni s tako čudovito hrano in okusi … in potem pridejo ostanki. Če se trudite najti način, kako porabiti ostanke prazničnega purana, imam popoln recept. To sem poskusil, ker bom imel na počitnicah družino, zato mi to pomaga na nekaj načinov. Omogoči mi, da porabim ostanke purana in mi pomaga pri ustvarjanju okusne enolončnice za zajtrk, ki jo je enostavno pripraviti in bo vsem všeč.
To lahko uporabite tudi kot recept za malico ali celo glavno jed za večerjo, vendar mi je všeč ideja, da bi jo pripravili za zajtrk.
Ko sem preizkusila recept, sem uporabila sveže kuhanega purana, vendar bo z ostanki purana delovala enako dobro. Tako enostavno je, priprava pa traja približno 10 minut.
Ima tudi toliko čudovitih okusov, vključno s česnom, čebulo in svežim paradižnikom, da ga lahko vržete v pečico in ob peki obiščete z družino. Če bi želeli pripraviti samopostrežni zajtrk, bi bil to tudi odličen recept, ki ga lahko združite s temi slastnimi krompirjevimi palačinkami.
Opomba: če za ta recept uporabljate ostanke purana, lahko odstranite enega od korakov. Purana vam ne bo treba kuhati, vendar ga morate nekoliko sesekljati - za to lahko uporabite celo kuhalnik.
Če uporabljate mletega purana, ga boste morali najprej skuhati. To je res preprost recept in je tako okusen z vsemi okusi, ki se kombinirajo. Če imate radi izvrstno jajčno peko, je to prava izbira, zato si omislite te domače sirove palčke, če s tem načrtujete samopostrežni obrok.
Jajce z enim loncem in puranje spečemo
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja : 25-30 minut
Skupni čas: 40 minut
Donos: 3 porcije
V službi Velikost: 14 oz (400 g)
Kuhinja: ameriška
Tip: glavni
Sestavine:
500 g (1 funt) mletega purana
1 žlica. oljčnega olja
6 jajc
10 oz (300 g) svežega paradižnika, nasekljana
½ srednje rdeča čebula, sesekljan
1 strok česna, mleto
2 žlički. čilija v prahu
3 žličke. sladkorja
Sol po okusu
Navodila
1. Pečico segrejte na 190 stopinj C.
2. Paradižnikovo salso pripravite tako, da sveže paradižnike, čebulo in česen dušite 10 minut. Začinite s čilijem v prahu, soljo in sladkorjem. Dati na stran.
3. Oljčno olje segrejte na zmernem ognju in praženo puranje pražite 5-7 minut ali dokler ne postane belo in drobljivo.
4. Mleto puranje združimo z omako in razporedimo v pekač. Na vrhu počite 6 jajc in pecite 10-12 minut oziroma dokler jajca ne nastavijo po vaši želji.
Mleto puranje je zdrava in poceni alternativa mletju govedine
Sveži paradižniki dajo tej jajčni pečici čudovito barvo in okus
Vse sestavine zmešajte skupaj in nato prelijte s sveže razpokanimi jajci
Jed se speče do popolnosti in je zelo barvita jed
To bo zagotovo postal vaš najljubši recept za zajtrk ali malico
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 30 minut
Skupni čas 40 minut
Sestavine
- 1 funt (500 g) mletega purana
- 1 žlica oljčnega olja
- 6 jajc
- 300 g svežega paradižnika, nasekljanega
- ½ srednje rdeča čebula, sesekljana
- 1 strok česna, mleto
- 2 žlički. čilija v prahu
- 3 žličke. sladkorja
- Sol po okusu
Navodila
- Pečico segrejte na 190 stopinj C.
- Paradižnikovo salso pripravite tako, da sveže paradižnike, čebulo in česen dušite 10 minut. Začinite s čilijem v prahu, soljo in sladkorjem. Dati na stran.
- Oljčno olje segrejte na zmernem ognju in praženo puranje pražite 5-7 minut ali dokler ne postane belo in drobljivo.
- Mleto puranje združimo z omako in razporedimo v pekač. Na vrhu počite 6 jajc in pecite 10-12 minut oziroma dokler jajca ne nastavijo po vaši želji.
Prehranske informacije:
Donos:
3.Velikost porcije:
400 gna obrok: Kalorije: 1489 Skupna maščoba: 66,8 g Nasičene maščobe: 18,6 g Holesterol: 1361 mg Natrij: 944 mg Ogljikovi hidrati: 34,6 g Vlaknine: 6,4 g Sladkor: 24,8 g Proteini: 183,6 g