Vroča špinača je popoln dodatek k vsaki zabavi! Od nekdaj sem to rad izdeloval, včasih pa je moja pečica polna drugih živil.
Tako preprosta različica štedilnika, kot je ta, je super. Špinača, čebula, kremni sir, zdrobljen sir in posebne začimbe spremenijo to v slastno kremasto kapico, za katero bodo vsi prosili na vaši naslednji zabavi!
Imate ostanke špinače od tega recepta? Naredite te mini pite feta iz špinače kot drugo predjed ali celo zajtrk!
Vroča špinača Dip
Dip špinača je ena mojih najljubših predjedi! Všeč mi je, da to pripravim za vsak dogodek, še posebej okoli praznikov, ko pridejo vsi moji prijatelji in družina.
Delimo si takšne prigrizke, male sendviče in sladice ter se zabavamo ob igranju iger ali gledanju filmov. Mislim, da ni samo okusen, ampak vsakič, ko to pojedem, se spomnim na družino. To je še boljše!
Če to pripravljate za zabavo, morate pripraviti tudi ta preprost recept za bifolov piščanec, moje ugrize z mehkimi pereci ali raztegnjene vozle feferoni pice, ki jih dodate v samopostrežni bife!
Ali lahko uporabim svežo špinačo?
Pri tem potapljanju uporabljam zamrznjeno špinačo, ker jo lahko vedno držim v zamrzovalniku. Če želite, lahko vsekakor uporabite svežo špinačo, vedite le, da se precej kuha, zato boste potrebovali veliko sveže špinače, da jo boste skuhali do enake količine kuhane zamrznjene špinače.
Kaj naj postrežem, da to potopim?
To je tako dobra možnost, da postrežete z različnimi stvarmi. Rad nazdravim plasti filo testa za lažjo možnost potapljanja. Testo za pico lahko narežete tudi na trakove in skuhate, da naredite drobtinice, kot je prikazano.
Ponujam tudi različne tortilje čips, koruzni čips in krekerje za potapljanje. Moji najljubši krekerji so sorta oljčnega olja in krekirane paprike ali celo zgolj preprost kreker z okusom vrtne zelenjave.
Za potapljanje lahko vedno vključite riževe krekerje, ovsene krekerje in celo nekatere zelenjavne palčke, kot so korenje ali zelena. Zmešajte svoje možnosti, tako da bo imel vsakdo nekaj, kar mu je ljubše.
Ali lahko dodam drugo zelenjavo v dip?
Ja! Pogosto sem mešal drugo zelenjavo zaradi teksture ali hrustljavosti. Srca artičoke so zelo pogost dodatek receptu za špinačo in jih po želji enostavno dodate v mešanico.
Koščki korenja ali na kocke narezane rdeče ali zelene paprike so druge odlične možnosti za dodajanje tega vročega špinačnega namoka.
Ali ta špinačni dip dobro zmrzne?
Ja! Če imate ostanke in veste, da ne boste mogli vsega dovolj hitro pojesti, jih lahko preprosto pospravite v posodo za zamrzovanje, ki ima datum in oznako. Pojdite v zamrzovalnik, dokler ga ne boste spet uživali.
Ko je pripravljeno, vzemite iz zamrzovalnika in odtajajte čez noč, nato pa ga pred serviranjem pogrejte v pečici ali na štedilniku. Ta potop je do 3 mesece v zamrzovalniku primeren.
Sestavine
- Maslo
- rdeča čebula
- Česen
- Muškatni orešček
- Moka
- Krema
- Ostri sir
- Zamrznjena špinača
- Kremasti sir
Kako narediti vroč špinač na vrhu peči
Pripravite se tako, da izmerite vse sestavine in jih pripravite na pultu, da se potopite.
Začnite s topljenjem masla v ponvi, da sočite čebulo, česen in muškatni orešček, dokler se čebula ne prepraži.
Dodamo moko in med mešanjem kuhamo še kakšno minuto.
Nato smetano vmešajte v kremo, pri čemer pazite, da ves čas mešate, da ne nastanejo grudice.
Ko dodate vse kreme, vmešate svoj sir in pustite, da se stopi.
Nadaljujte s kuhanjem in mešanjem še 1-2 minuti, preden dodate kremni sir in špinačo.
Mešajte, dokler se dobro ne kombinira, nato poskusite in po potrebi dodajte sol in poper.
Video recept:
Kartica receptov za tiskanje:
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 15 minut
Skupni čas 25 minut
Sestavine
- 4 žlice masla;
- ¼ skodelica rdeče čebule, mleto;
- 2 stroka česna, mleto;
- ½ žlička muškatnega oreščka;
- 3 žlice moke;
- 1 ½ skodelice smetane;
- ½ skodelica ostrega sira, zdrobljen;
- 300 g (10 oz) zamrznjene špinače, odmrznjeno, stisnjeno;
- ½ skodelica kremnega sira, sobne temperature.
Navodila
- Zberite vse sestavine in izmerite čas, da boste lažje kuhali;
- Prvi korak je, da v ponvi stopite maslo za poduhavanje čebule in česna. V to boste vmešali tudi muškatni orešček, medtem ko se kuha, dokler čebula ne bo prosojna;
- Ko je čebula kuhana, dodamo moko in dobro premešamo, da se premaže in prepreči opekline;
- Začnite mešati smetano in neprestano mešajte, da se ne naredijo grudice;
- Ko dodamo smetano, vmešamo sir in pustimo, da se stopi;
- Omako kuhajte še nekaj minut in nato primešajte kremni sir in špinačo;
- Zadnji korak je okus po začimbah in po potrebi primešajte sol, poper, kosmiče rdeče paprike ali čebulo v prahu.
Prehranske informacije:
Donos:
6.Velikost porcije:
1količina na porcijo: Kalorije: 2467 Skupna maščoba: 62 g Nasičena maščoba: 28 g Prenesena maščoba: 1 g Nenasičena maščoba: 22 g Holesterol: 116 mg Natrij: 6500 mg Ogljikovi hidrati: 345 g Vlaknine: 216 g Sladkor: 42 g Proteini: 273 g