Enostaven in okusen pesto iz špagetov s receptom školjk

Kazalo:

Anonim

Italijanska hrana je med mojimi najljubšimi, zato sem bila navdušena, ko sem našla ta odličen recept za testenine pesto z školjkami.

To je eden najlažjih italijanskih obrokov, ki jih boste kdaj pripravili, in ima odličen okus, zahvaljujoč suhemu belemu vinu, maslu in nageljnovim žbicam, med drugimi okusnimi sestavinami. Iskreno, ko boste to pripravili, boste mislili, da jeste v čudoviti italijanski restavraciji.

Pred kratkim sem ga naredil za svojo družino in oboževali so ga - tudi moji izbirčni jedci so si čistili krožnike!

Celotna jed traja le približno pol ure, kar je odlično za pristne italijanske jedi. Če vam školjke niso všeč, jih lahko pustite ali nadomestite kozice, vendar školjke res dajo testeninam čudovit okus.

Tudi to je tako enostavno. Dejanskih rok za kuhanje je zelo malo. Samo naredite testenine, nato pa sestavite pesto in školjke. Tako enostavno in hkrati tako okusno. To sem naredila z eno najljubših poletnih solat in bil je odličen obrok. Lahko dodate tudi zvitke ali česnov kruh.

Če še nikoli niste kuhali s školjkami, upoštevajte, da ko jih kuhate, držite samo tiste, ki so odprte. Školjke, ki se ne odprejo, niso dobre, zato jih zavržete, ko jih skuhate.

Zaradi tega je pomembno vedeti, kam prinašate školjke. Če jih lahko dobite sveže, je to še boljše, vendar bo to enako dobro delovalo tudi pri školjkah, ki jih poberete v svoji trgovini.

In ker celotna jed traja le približno pol ure, bi za kasneje morali načrtovati odlično sladico, kot so te Nutelle polnjene blondinke. Tudi oni so družinski favoriti.

Vedno začnite s svežimi sestavinami za najbolj okusne jedi.

Pripravite si svoj svež pesto za to jed

Kuhajte školjke do konca - zavrzite vse, ki se med kuhanjem ne odprejo.

Testenine, pesto in školjke skupaj zmešajte za okusno in pristno italijansko jed

Čas priprave 10 minut

Čas kuhanja 20 minut

Skupni čas 30 minut

Sestavine

  • 8 oz. (250 g) špagetov
  • 10 oz. (300 g) sveže ali zamrznjene školjke v lupini
  • 2 žlički. masla
  • ½ skodelica suhega belega vina ali vode
  • 1 skodelica bazilike
  • 2 stroka česna, mleto
  • 2/3 skodelice oljčnega olja
  • 3 žličke na uro. limoninega soka
  • ½ skodelica parmezana
  • Ščepec čilijevih kosmičev
  • Sol in poper po okusu

Navodila

  1. Špagete skuhajte v skladu z navodili na embalaži.
  2. Medtem pripravite hitri pesto z mešanjem bazilike, česna, olivnega olja, limoninega soka, parmezana in čilijevih kosmičev. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
  3. Na srednjem ognju stopite maslo. Dodamo školjke in prilijemo belo vino ali vodo. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se školjke odprejo. Skozi vse školjke, ki so zaprte.
  4. V ponev dodajte testenine, po vrhu nalijte pesto iz bazilike in premešajte. Postrezite takoj.

Prehranske informacije:

Donos:

4.

Velikost porcije:

7 oz (200 g)
Količina na porcijo: Kalorije: 582 Skupna maščoba: 43,8 g Nasičene maščobe: 10,2 g Holesterol: 88 mg Natrij: 429 mg Ogljikovi hidrati: 33,1 g Vlaknine: 0,2 g Sladkor: 0,1 g Beljakovine: 17,4 g

Recepti skupine DIYnCrafts

3 preprosti načini za ohranitev pridelave na vrtu z 20 recepti

15 najlažjih receptov za kruh brez kvasov

Najboljši recept za pečen losos iz medenega česna

Recept iz lososove patty z videom

Recept za pečen piščančji pečen rožmarin

Recept za enostavno naloženo krompirjevo kožo