Če je vaša družina podobna moji, so testenine glavna stvar v vaši hiši. Vendar postane dolgočasno, če iste iste testenine postrežete s špageti omako. Tako sem mislil, da bom z vami delil ta neverjetno edinstven recept za testenine.
To je kot nič, kar ste kdaj koli prej naredili. Tako hitro in enostavno je razmetavanje in všeč bo celotni družini!
Kakšne testenine bi morali uporabiti?
Za ta recept sem uporabila lupine testenin, predvsem zato, ker sem to imela v omari, deloma pa tudi zato, ker se pri lupinah okusi resnično držijo testenin.
Če nimate lupin ali bi raje uporabili kaj drugega, mislim, da bi to lahko zlahka nadomestili s penami ali drobnimi lupinami.
Kako naj se kuhajo testenine?
Testenine začnite kuhati tako, da za vsak kilogram lupin, ki jih nameravate narediti, zavrite štiri litre vode. S tem receptom potrebujete približno pol kilograma, torej dve litri vode.
Ko voda zavre, dodajte testenine in zavrite približno 8 minut. Testenine lahko poskusite, da vidite, ali so končane. Moj stric je rekel, da ga vržem ob steno in če se drži, je to storjeno.
Če pade, jo vrnite v lonec in še malo zavrite … Ne priporočam, da uporabite to metodo. Samo okusite. Če je le nekoliko trden, vendar ne hrustljav, je to storjeno.
Kako narediti, da se lupine testenin ne držijo?
Da se lupine med kuhanjem ne držijo skupaj ali ob strani posode, pred dodajanjem testenin poskrbite, da bo voda v celoti zavrela.
Nato pazite, da ga pogosto mešate, da rezance razstavite med kuhanjem. Opomba: če nameravate s testeninami uporabiti omako, tako kot v tem receptu, ni priporočljivo, da v vodo dodajate olje, saj se bo omaka prijela za rezance.
Ali lahko nadomestite modri sir?
Če ne marate modrega sira, ga lahko pustite, če želite, vendar upoštevajte, da modri sir daje tej jedi čudovit okus.
Če vam okus modrega sira res ni všeč, ga lahko nadomestite z drugim sirom, vendar izberite sir z enako teksturo, da se bo recept izkazal tako, kot bi moral.
Katere druge hitre in enostavne jedi iz testenin lahko pripravite za večerjo nocoj?
Kot sem že rekel, so testenine v moji hiši osnovna sestavina. Imam toliko receptov za testenine in večino jih je resnično hitro in enostavno sestaviti.
Ta recept za piščance in testenine je res preprost, moja družina pa obožuje okus. Imam tudi neverjeten recept za kozice in testenine, ki je odličen, če ste ljubitelj morskih sadežev, in ne pozabimo tega recepta za testenine, ki je kot nalašč za zasedene večerje.
Čas priprave 5 minut
Čas kuhanja 10 minut
Skupni čas 15 minut
Sestavine
- 7 oz. (200 g) lupin testenin
- 1 strok česna, mleto
- ½ skodelica ricotte
- ½ skodelica navadnega jogurta
- ½ skodelica modrega sira, zdrobljen
- 1 skodelica listov sveže bazilike
Navodila
Testenine skuhajte v velikem loncu vrele vode v skladu z navodili na embalaži.- V mešalnik dajte sire, jogurt, baziliko in česen. Mešajte do gladke mase in omako prelijte po kuhanih testeninah.
- Mešajte, da lupine testenin popolnoma pokrijejo z omako. Okrasite z razrezanim parmezanom.
Prehranske informacije:
Donos:
2.Velikost porcije:
1količina na porcijo: Kalorije: 826 Skupna maščoba: 19 g Nasičena maščoba: 11 g Prenesena maščoba: 0 g Nenasičena maščoba: 6 g Holesterol: 48 mg Natrij: 492 mg Ogljikovi hidrati: 122 g Vlaknine: 7 g Sladkor: 6 g Proteini: 39 g
Pripnite ta recept:
Katera je tvoja najljubša jed s testeninami?