Ta ocvrt zrezek z bučkinimi rezanci vas bo vedno znova vračal. Imate nežen in sočen zrezek, mariniran in napolnjen z živahnimi okusi. Dodajte spiralizirane rezance iz bučk in si oglejte, kako ta jed takoj postane najljubša. To je popoln obrok med tednom za tiste zasedene noči.
V našem domu imamo radi zrezek, ta zrezek pa je domač! Za kuhanje mi ni treba izvleči žara in zrezkov metati naprej. Z marinado lahko z osnovno ponev dam svojemu zrezku živahen nežen in sočen vidik, ki si ga želim. Nato dodajte spiralirane bučkine rezance in si oglejte, kako prehaja iz okusnega v naravnost zasvojenost.
Več idej za večerjo
Piščančja
piščančja piščančja testenina iz govejega mesa
Najboljši zrezek, premešan z bučkinimi rezanci
Najboljši del je, da ko je zrezek mariniran, ne traja nič časa, da se ponev ogreje in začne kuhati. Iz pekoče omake dobite kančke pikantnosti v kombinaciji z malo začimbami. Sojina omaka, pekoča omaka, limetin sok in oljčno olje so tisto, kar naredi to marinado naravnost zasvojenost.
Limetin sok bo pomagal zmehčati meso in zrezku dodal kanček svežine.
Kako narediti zrezek, ki ga prepražimo z rezinami iz bučk
- Prvi korak je vzeti čas za mariniranje mesa. V vrečko dodajte sojino omako, vročo omako, oljčno olje in limetin sok ter premešajte svoj zrezek. Pustite marinado 3-6 ur.
- Začnite tako, da zgrabite težko ponev, ki lahko prenaša toploto. Ko marinirate, zmešajte zrezek in ga kuhajte, dokler ni kuhan.
- Medtem ko se zrezek kuha, lahko bučkine rezance spiraliziramo in odstavimo.
- Ko je zrezek kuhan, zrezek odstranite, nato dodajte maslo in česen ter kuhajte približno minuto.
- Nato vmešajte piščančjo juho, limonin sok in lupinico ter kuhajte, dokler se omaka nekoliko ne zgosti.
- Spustite bučkine rezance in kuhajte 1 minuto. Nato spustite zrezek, premešajte in postrezite.
- Če želite, na vrh dodajte peteršilj in čilijeve kosmiče!
Kateri je najboljši zrezek za mešanico?
Najboljši zrezek za mešanico bi bil zrezek ali krilo. Ti kosi so lepi in vitki ter imajo ves čas lep učinek marmorja. Dali vam bodo nežno teksturo, ki ima najboljši okus.
Če ne najdete nobenega od teh, so druge možnosti Ribeye, pečenica ali celo zgornja ledja.
Narežite zrezek enakomerno za zrezek
Ena stvar, za katero se morate prepričati, je, da si zrezek narežete sami, se potrudite, da dobite enakomerne rezine. Ko se zrezek kuha, se bo enakomerno skuhal, če bo vse meso velikosti. Če imate nekaj kosov, ki so veliko večji od drugih, lahko na koncu dobite preveč in premalo mesa. Torej, potrudite se, da enakomerno narežete za najboljše rezultate.
Kaj pa, če ne želim uporabiti rezancev iz bučk za ocvrti zrezek?
Če niste velik ljubitelj bučk, ni problema! Zamenjajte s kuhanimi testeninami ali celo drugo zelenjavo, ki bi jo lahko dušili. Ali pa vse to preskočite in samo pripravite zrezek, prepražite in zložite na riž!
To je tako vsestranski recept in okusi se dobro mešajo z drugimi sestavinami. Pripravila sem jo z običajnimi testeninami in res je okusna. Obožujem rezance iz bučk, saj ponujajo nizko vsebnost ogljikovih hidratov v receptu za ocvrte zrezke.
Kateri je najboljši zrezek za mešanje?
Ta recept tukaj se mi zdi najboljši ocvrt zrezek! Marinirano meso resnično pripomore k okusu vašega mesa, rezanci iz bučk pa ga takoj vpijejo. Lahko preskočite naročanje prevzema in si res hitro pripravite večerjo.
Meso običajno mariniram, preden zjutraj odidem v službo. Potem, ko pridem domov, si pripravim bučke in začnem kuhati. V hipu imam večerjo na mizi.
Čas priprave 3 ure
Čas kuhanja 15 minut
Skupni čas 3 ure 15 minut
Sestavine
- 1 funt (500 g) zrezka, narezan na trakove
- 2 bučki
- 3 žlice. oljčnega olja
- 3-4 stroka česna
- ½ limona (sok in lupina)
- ¼ skodelica piščančje juhe
- 2 žlički. masla
- Svež peteršilj, čili kosmiči za serviranje
Za marinado:
- 1/3 skodelice sojine omake
- 2 žlički. limetinega soka
- 3 žlice. oljčnega olja
- 2 žlički. pekoče omake
Navodila
- Trakove zrezka zmešajte z marinado: sojino omako, limetin sok, olivno olje in vročo omako. Odstavite za 3-6 ur.
- Bučke z rezalnikom narežemo na rezance.
- Ko se koščki zrezkov marinirajo, v ponvi segrejemo olivno olje in zrezek kuhamo do konca.
- Trakove zrezkov odstranite na krožnik.
- V isti ponvi, ne da bi jo oprali, stopite 2 žlici masla. Dodamo mleti česen in kuhamo 1 minuto. Dodajte piščančjo juho, limonin sok in lupinico, nato kuhajte, dokler omaka ne postane gostejša.
- Omako zmešajte z rezinami iz bučk in kuhajte približno 1 minuto. Dodamo zrezek, še enkrat premešamo in postrežemo posuto z nekaj svežega peteršilja in čilijevih kosmičev.
Prehranske informacije:
Količina na porcijo: Kalorije: 635 Skupna maščoba: 45,5 g Nasičene maščobe: 12,5 g Holesterol: 155 mg Natrij: 1828 mg Ogljikovi hidrati: 8,5 g Vlaknine: 2 g Sladkor: 3,1 g Beljakovine: 50 g
Ste že poskusili zrezek z mešanico?
Shranite ta recept na Pinterest:
Recepti skupine DIYnCrafts
3 preprosti načini za ohranitev pridelave na vrtu z 20 recepti
15 najlažjih receptov za kruh brez kvasov
Najboljši recept za pečen losos iz medenega česna
Recept iz lososove patty z videom
Recept za pečen piščančji pečen rožmarin
