Se bojite tistega koraka v svojem receptu, ki zahteva lupljenje korenja? V tem primeru niste sami, vendar se vam ne bo treba več bati, ko se boste naučili, kako olupiti korenje kot pravi profesionalec! Na tem videoposnetku si lahko ogledate kratko vadnico za lupljenje korenja. Gledanje traja le približno 40 sekund, korenje pa boste olupili še hitreje!
Video navodila:
Trenutno verjetno olupite svoje korenje čez koš za smeti, kajne? V teoriji se morda zdi ideja, ki prihrani čas (in ideja, ki prihrani nered), vendar uvaja nekaj problematičnih vprašanj. Najprej, če izpustite korenček (in kdo ga občasno ne), je to en zapravljen korenček ali en korenček, ki ga morate izkopati iz smeti in ga temeljito oprati. Drugič, verjetno lupite v samo eno smer. Toda vaš lupilnik zelenjave ima dva rezila! Zakaj jih ne uporabljate? Delaš dvakrat toliko, kot moraš.
Nehajte skrbeti, kam bodo olupki šli, in delajte nad rezalno desko in ne iz koša za smeti. Veliki korenček držite nad rezalno desko pod kotom 45 stopinj. Koničasti konec naj bo naslonjen na desko. Začnite na sredini korenčka in lupilnik spustite navzdol, kot ponavadi, potem pa zavrtite korenček in lupilnik povlecite navzgor. Med vrtenjem nadaljujte z gibi navzgor in navzdol, korenček obrnite in ponovite, in ta-da! Vaš korenček je olupljen. V videu gre neverjetno hitro. Preverite!
Življenjski kramp Irvina Lina - Eat The Love