Ta okusna mandljeva sira je kremasta in okusna nebesna aroma

Moram priznati, da sem velik oboževalec sira. Brez dvoma so moja najljubša sladica in vsako leto jih pripravim okoli praznikov. V moji hiši so postali že kar družinska tradicija, čeprav jih precej dolgo delajo.

Lahko si predstavljate, kako navdušen sem naletel na recept, ki ni le kremast in okusen; je tudi hitro in enostavno. Običajno nisem ljubitelj torte brez pečenja, raje imam staromoden newyorški slog, toda ta je vsekakor izjema.

Za pripravo le približno ene ure je to zagotovo enostavna sira in nima tako običajnega okusa in teksture brez pečenja. Ljudje bodo prisegli, da ste spekli ta newyorški slog! To bo popolna poletna sladica, ker vam ni treba zgoreti v kuhinji, ker je pripravljena - ker se ne peče - in je res kul in tako lahka in okusna.

Preprosto nisem mogel verjeti, da bi sira, ki se ne peče, lahko okusila tako dobro! Seveda sem bil tudi nekoliko dvomljiv do teh lešnikovskih sirovk in zdaj jih preprosto ne morem nehati pripravljati.

Resno, vaša družina bo oboževala to torto s siri. Je bogat in kremast, mandlji pa čudovit dodatek. V kuhinji potrebujete samo eno uro, nato pa se štiri ure zebe, tako da imate čas, da si pripravite okusno večerjo, medtem ko se ohladi.

Ali pa vstavite nekaj časa v počasni štedilnik in si večer vzemite proč od kuhanja. Poskusite ta beli fižol s slanino juho. Lahko se kuha, medtem ko se vi in vaš cheesecake ohladite.

Torej, vzemite si eno uro in pripravite to torto s sirom. Resno, to je najboljša stvar, ki ste jo kdaj poskusili. Tako enostavno ga je narediti in tako okusen, da boste ta recept zagotovo imeli v mislih za potlucke in druženja.

Mandljeva sira brez pečenja

Čas priprave: 25 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Skupni čas: 55 minut (+ 4 ure hlajenja)

Donos: 8-10 porcij

Velikost obroka: 250 g (9 oz)

Kuhinja: ameriška

Tip: Sladica

Sestavine:

Za skorjo:

1 skodelica moke,
skodelica sladkorja
60 g (2 oz) hladnega masla
1-2 žlički. hladne vode

Za polnjenje:

400 g (14 oz) kremnega sira
1 skodelica sladkorja
½ žličke. vanilijevega ekstrakta
1 skodelica polnomastne smetane

Za preliv:

1/2 skodelice mandljev
30 g (1 oz) masla
3 žličke. sladkorja

Navodila

1. Pečico segrejte na 200 stopinj C (400 F).
2. Moko združite s sladkorjem, dodajte maslo in ga z mešalnikom, polmesecem ali običajnim nožem narežite na moko. Nalijte 1 žlico. vode v drobljivo mešanico in nekaj iztisnite, pri tem pazite, da drži skupaj. Po potrebi dodajte še hladno vodo.
3. Mešanico skorje pritisnite na dno in po straneh pergamenta, pokritega 20 cm (8-palčnega) pekača z odstranljivim dnom.
4. Pečemo 18-20 minut ali do zlate barve. Pustite, da se popolnoma ohladi.
5. Za nadev v kremni sir vmešajte sladkor in vanilijo. Smetano stepemo, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Stepeno smetano v tretjini zložimo v kremni sir.
6. Za preliv na srednjem ognju stopite maslo, dodajte sladkor in mandlje. Kuhamo 5-7 minut in občasno mešamo, dokler oreški ne popečejo in ne prekrijejo s sladkorjem.
7. Nadev namažemo v ohlajeno skorjo. Pustite v hladilniku vsaj 4 ure. Postrezite s kandiranimi mandlji na vrhu.

Sveži sir, sladkor in težka smetane dal to sira gladko in okusno teksturo

Moka, sladkor in maslo ustvariti ni tako tradicionalno sirovo skorjo, ki je Prijetno

Cream sestavine skupaj, da odstranimo grudice in da bo vaše sira gladko

Mandeljni izročiti to čudovit okus

Smooth mešanica kremnega sira nad skorjo in štiri ure ohladite

Tako čudovita torta s sirom - in tudi okusna!

Čas priprave 25 minut

Čas kuhanja 30 minut

Skupni čas 55 minut