Enostaven recept za milo z vročim postopkom
David Fisher
V svetu izdelave mila obstaja več postopkov ali stilov izdelave mila. Obstaja melt and pour, ki uporablja vnaprej pripravljeno podlago, ki jo stopite in dodate dišavo in barvo. Obstaja hladen postopek, ki staljeno olje in lug meša, vendar ne dodaja dodatne toplote. Postopek umiljenja naredi svojo "toploto", milo pa se čez noč strdi in umilji.
Potem je tu še milo z vročim postopkom, ki meša olja in lug, nato pa doda dodatno toploto, s čimer pospeši postopek saponifikacije in v bistvu "skuha" milo do konca.
Pri postopku mila s hladnim postopkom postopek umiljenja traja od 24 do 36 ur, pri vročem postopku pa se umiljenje opravi, ko se milo kuha. Morda se zdi čuden dodatek dodatnega dela, vendar obstaja nekaj prednosti vročega mila:
- Ker dodate dišave in dodatke po kuhanju mila, ne pridejo v stik z lugom. To je lahko bolj nežno do krhkih dišavnih olj in lahko zmanjša učinek luga na rastline, kot so cvetni listi in brsti sivke, ki ob stiku z lugom postanejo rjavo črni.
- Milo je pripravljeno za uporabo prej. Postopek skrajša dan odmiranja in (odvisno od količine vode, ki jo uporabljate v svojem receptu) lahko skrajša čas sušenja
- Milo je bolj grobega, bolj rustikalnega videza - kar je zaželeno pri nekaterih receptih za milo.
Pionirski izdelovalci mila so v velikih kotličkih na odprtem ognju kuhali milo in v bistvu vroče kuhali milo v loncu. Serijo mila lahko vročo obdelate tudi v pečici. Ta metoda uporablja lonec za kuhanje mila.
Za pripravo vročega mila lahko uporabite skoraj vsak recept za milo. Edino opozorilo je, da želite porabiti celotno količino vode. Ker boste milo kuhali, nekaj vode izhlapi, zato ne želite varčevati.
Za ta recept, ki je ustvaril približno 4,5 kilograma mila, so sestavine:
- kokosovo olje - 14,6 oz. - 30 odstotkov
- oljčno olje - 13,7 oz. - 28 odstotkov
- mast - 11,7 oz. - 24 odstotkov
- mandljevo olje - 3,9 oz. - 8 odstotkov
- ricinusovo olje - 2,4 oz. - 5 odstotkov
- kakavovo maslo - 2,4 oz. - 5 odstotkov
- 6,8 oz. lug - 6-odstotni popust za lug
- 17 oz. voda - (brez popusta za vodo)
- 2 oz. dišav ali eteričnega olja
Skupaj z naslednjimi neobveznimi sestavinami:
- 2 žlici. iz rasulove gline
- 1/2 žličke. zelenega oksida
- 1 žlička srebrne sljude
Uvod: Lug in trda olja
David Fisher
Kot pri seriji hladnega procesnega mila pripravite raztopino luga, nato tehtajte trda olja in jih nastavite, da se stopijo v mikrovalovni pečici ali na štedilniku.
Taljenje, merjenje in mešanje olj
David Fisher
Če vam bo lonček dovolil, samo postavite del lonca na tehtnico in stehtajte tekoča olja.
Stopljena trda olja naj se nekoliko ohladijo (na približno 160 F) in jih nato dodajte tekočim oljem.
Dodajanje gline
Dodajanje gline oljem David Fisher
Ker ima milo za vroče postopke bolj luskav bolj "rustikalen" videz, ga sprejmite tako, da mu dodate nekaj rasulove gline. Milo daje čudovito rjavo pikico in je rahlo piling. Stick ga dobro vmešajte v olja.
Mešanje mila v sled
David Fisher
Raztopino luga dodajte v stopljena olja in jo zmešajte, kot običajno. Milo bo precej posvetlilo barvo, saj bo prišlo do sledi.
Začnite kuhati milo
David Fisher
Ko milo zasledi, lonec lončka obrnite na "nizko" in postavite pokrov. Nočete, da bi veliko vode uhajalo, zato ne pozabite imeti pokrova.
Prva prijava pri kuhanju mila
David Fisher
Nastavite časovnik za 15 minut. Ko mine 15 minut, preverite milo. Tu lahko vidite, da se je precej zgostilo - gosta puding podobna konsistenca. Ponovno namestite pokrov in nastavite časovnik za nadaljnjih 15 minut.
Vstop na oder gela
David Fisher
Kako vroče bo vaša posoda kuhana na "nizko", bo odvisno od tega, kako hitro se bodo stvari odvijale.
Nadaljujte s preverjanjem vsakih 15 minut in mešajte milo, da zagotovite, da se enakomerno segreva.
Kar iščete, je temnenje na robovih mila. Videti bo tudi bolj "tekoče" in "mastno". To milo se začne kuhati v fazi gela. Ko vidite to temnenje, se je postopek kuhanja začel.
Nadaljujte s kuhanjem
David Fisher
V seriji boste imeli mešanico mila in ne v fazi gela. Gel za milo z gelom vmešajte nazaj v preostalo milo. Želite, da se vse milo enakomerno kuha. Vsakih 15 minut preverjajte milo in znova premešajte serijo.
Zdaj je približno 45 minut po kuhanju milo doseglo približno 160 °.
Predmešanje barvil
David Fisher
Medtem ko se milo kuha, če boste dodali nekaj barvil, jih predhodno vmešajte v malo oljčnega olja. Ker je milo tako gosto, ga morate v resnici predhodno razpršiti, sicer se ne bodo dobro premešale. Tu se uporablja nekaj zelenega oksida in nekaj srebrove sljude.
Milo se začne na "Mehurček", "Puh" ali "Vzpon"
Bodite pozorni na to, da se milo začne nekoliko "puhati". Milo se razširi in postane nekoliko lažje in puhastejše. Na robovih crockpot-a bo začelo curljati in mehurjati. Ko se to začne, ste skoraj končali s kuhanjem!
Kuhanje je končano
David Fisher
Ko premešate milo in je celotna serija enakomerno lahka in puhasta, je kuhanje končano. To se je zgodilo približno 50 minut od kuhanja.
Nekateri to opisujejo kot teksturo "pire krompir", vendar je lahko veliko lažji od pire krompirja. Lahko je kot težko testo za palačinke - puhasto, v katerega je zloženo malo zraka. Lahko preizkusite dokončnost s pH trakom, še bolj zanesljivo pa je, da naredite test jezika. Če ne dobite nobenega “zap”, je vaše milo kuhanje. Če dobite nekaj "zap", ga samo kuhajte še 15 minut in znova preizkusite.
Ko končate, izklopite toploto in / ali vzemite rokav lončka iz grelnega lonca.
Vmešajte dišavno olje
David Fisher
Dodajte svojo dišavo ali eterično olje in dobro premešajte. Zdi se, da bo dišavno olje serijo oljnato ali bolj tekoče. Nadaljujte z mešanjem. Milo bo vsrkalo dišavno olje in bo v redu.
Dodajanje barve
David Fisher
Vzemite dve merilni skodelici ali skledi pyrexa in ločite nekaj mila. Tem ločenemu milu dodajte predhodno zmešan oksid ali sljudo. Z metlico dobro premešajte.
Oblikovanje mila
David Fisher
Z obema obarvanima porcijama ste milo pripravljeni pretlačiti v kalup.
Polaganje mila v kalup
David Fisher
Milo lahko položite na kakršen koli način. Je gosta in bleščeča, zato jo morate raje "pretlačiti" in "razporediti", kot pa naliti.
Za to serijo smo najprej na dno kalupa nanesli nekaj nebarvanega mila. (Prepričajte se, da je čim bolj potisnjen na dno kalupa. Zmanjšati morate zračne žepe.)
Nato smo na to naložili nekaj barvnega mila, spet ga potisnili v kalup, kolikor je bilo mogoče.
Milo smo prelili z zadnjim nebarvanim milom.
Zavrtite in udarite milo
David Fisher
Če želite, vzemite majhno lopatico in po želji vrtite / mešajte milo v kalupu.
Nato kalup večkrat tresknite po pultu. (Ne, res … kar nekajkrat ga morate res udariti, da iz mila izvlečete čim več zračnih žepov!)
Zadnji koraki
David Fisher
Milo pokrijemo in odstavimo. Trajalo bo od 24 do 48 ur, da se ohladi in strdi toliko, da se razkuha in razreže. Ker je postopek umiljenja končan, je milo tehnično pripravljeno za uporabo takoj, ko ga razrežete, vendar bo tako kot milo za hladno obdelavo koristno nekajtedensko zdravljenje.
Nepravilne vrhove in stranice mila lahko poševno ali obrežete, če želite. Ali pa boste morda želeli sprejeti debelejšo, manj rafinirano, rustikalno naravo vročega procesnega mila.