Kuhanje je za marsikoga v veselje. Tudi tisti, ki resnično uživajo v kuhinji, si pogosto želijo lažje in hitrejše početje. Kako pripravite hrano pred kuhanjem, ima velik vpliv na to, kako se hrana kuha in kakšen je njen okus.
Obstaja veliko goljufij, s katerimi lahko v kuhinji vsakič naredite popolno hrano. Zbrali smo najboljših 18 goljufij, s katerimi si zagotovite, da boste manj časa preživeli v kuhinji in več časa uživali v pripravljenem.
Goljufije služijo kot vodilo, ki vam bo pomagalo hitro in enostavno pripraviti hrano, pretvoriti meritve in opraviti druge naloge, povezane s kuhanjem. Če iščete plakate, ki jih lahko natisnete, da boste lažje uživali v kuhinji in zagotovili, da se vsak vaš recept izkaže kot popoln, jih imamo za vas.
Jajčni diagram
Jajca se uporabljajo v toliko receptih, da je pomembno vedeti, kaj lahko nadomestite, če jih nimate, in kako narediti različne korake, kot je zasteklitev. Če morate glede receptov vedeti vse o jajcih, je to tabela za vas.
Infografski vir - Chasingdelicious
Načini kuhanja
Načini kuhanja se razlikujejo glede na to, kje živite, kaj kuhate in vaše osebne želje. Ta tabela vam pove vse, kar morate vedeti o različnih načinih kuhanja in zakaj so kot nalašč za določene recepte. Opisuje razlike med suho in vlažno toploto in vam pove, katera živila je najbolje pripraviti po kateri metodi.
Infografski vir - Chasingdelicious
Meritve
Glede na recept, ki ga upoštevate, boste morda morali vedeti, kako pretvoriti meritve. Ta priročen grafikon prikazuje, kako je treba te meritve pretvoriti, da bodo vaše jedi popolne. Pojasnjuje, kako pravilno izmeriti suhe in mokre sestavine, in na splošno vam daje odlično idejo, kako zagotoviti, da so vse vaše sestavine vsakič prave mere.
Infografski vir - Chasingdelicious
Žar
Tudi v hladnejših mesecih imajo mnogi raje okus živil na žaru kot tiste, kuhane na štedilniku. Ta grafikon vam bo pomagal bolje razumeti žar in kako lahko zagotovite, da bo vaše meso in zelenjava popolna vsakič, ko jih skuhate.
Infografski vir - Visualnews
Noži
Veste, kateri nož naj bi uporabili za luščenje? Kaj pa sekanje ali rezanje na kocke? Ta priročen vodič vam bo povedal, kaj morate vedeti o nožih in kako zagotoviti, da za kuharska opravila uporabljate pravega. Daje vam celo razliko med sesekljanim in narezanim na kocke ter številnimi drugimi namigi in napotki.
Vir Infografike - Visual.ly
Začimbe
Če običajno za začinjanje hrane uporabljate veliko začimb, je ta tabela za vas nujna. Opisuje različne začimbe in katera živila se najbolje dopolnjujejo. Z njim lahko aromatizirate vse svoje meso in druge jedi ter poskrbite, da boste dali najboljšo začimbo za katero koli hrano, ki jo pripravljate.
Infografski vir - Adventuresinspice
Mešanje
Pomembno je vedeti, kateri način mešanja je najboljši za vaš recept. Če uporabljate različne metode mešanja, morate vedeti, katera je najboljša za vrsto živil, ki jih pripravljate. Ta tabela razlaga različne načine mešanja in vam daje predstavo, kateri način je najboljši za različne vrste kuhanja in pečenja.
Infografski vir - Chasingdelicious
Espresso Shots
Ok, tako da mora praktično vsakdo vedeti, kako narediti popoln posnetek espressa. Ta mali grafikon vam bo pomagal bolje razumeti, kako vsakič ustvariti popoln espresso posnetek. Tudi če nimate espresso aparata, lahko skuhate popolno skodelico kave.
Infografski vir - Seattlecoffeegear
Vse List
Ta priročen vodnik vam pove vse, kar morate vedeti v kuhinji. Zajema pretvorbe, mesne narezke in še veliko več. V tem priročniku boste našli vse, kar ste kdaj želeli vedeti o kuhanju, od suhih in tekočih meritev do temperatur v pečici, ki so najboljše za različne vrste peke.
Infografski vir - Everest
Shranjevanje hrane
Pomembno je vedeti, kako in kje hraniti hrano. Če niste prepričani, koliko časa mora meso ostati v zamrzovalniku ali kam shraniti pecivo, je to tabela, ki jo potrebujete. Pove vam vse o varnem in pravilnem shranjevanju živil od zamrznjene hrane do hrane v hladilniku in shrambi.
Infografski vir - Dailysavings
Kuhanje pod pritiskom
Kuhanje pod pritiskom tako prihrani čas v kuhinji in daje meso, ki je nežno razpadlo. Če še nikoli niste uporabljali lonca pod pritiskom ali potrebujete le nekaj osnovnih informacij o načinu kuhanja pod pritiskom, vam bo ta vodič povedal vse, kar morate vedeti.
Infografski vir - Hippressurecooking
Praženje puran
Prazniki so skorajda že, na milijone ljudi bo peklo purane. Preden nastopijo ti dnevi, se prepričajte, da ste vedeli vse o pečenju popolnega purana. Ta vodnik vam pove, kako kuhati purana glede na njegovo težo, tako da bo videti kot nalašč za tiste praznične obroke.
Infografski vir - Visualnews
Kulinarična orodja
Če niste povsem prepričani, čemu služijo vsa orodja v vaši kuhinji, vam bo to razložil vodnik. Opisuje osnovna orodja, ki se uporabljajo v različnih receptih, in čemu služijo. Pove vam celo, v katero kategorijo spadajo ta orodja in katera se uporabljajo za različne vrste peke in kuhanja.
Infografski vir - Popchartlab
Kuhinjsko orodje in aparati
Tako kot je veliko kulinaričnega orodja, je tudi kup kuhinjskih aparatov in drugih orodij, ki jih morate poznati pri kuhanju. Ta grafikon pojasnjuje, čemu vse te naprave in izdelki služijo in kako jih uporabljati v vseh receptih.
Infografski vir - Popchartlab
Zrna
Kuhanje žit, kot so oves, riž in druga, je pogosto lahko zmedeno. Če niste prepričani, koliko vode morate porabiti, zrna ne bodo prišla pravilno. Ta tabela odpravlja ugibanja, saj vam pove natančno količino vode in zrn za najpogosteje kuhana zrna.
Infografski vir - Thekitchn
Meso na žaru
Če niste popolnoma prepričani, kam naj bo meso postavljeno na žar, vam bo ta grafikon to razjasnil. Pojasnjuje natančno, kam je treba namestiti meso, da se zagotovi popolna kuhanost. Ne glede na to, ali uporabljate notranji ali zunanji žar, je ta priročen grafikon nujen za tiste, ki imajo raje hrano na žaru.
Infografski vir - Foodrepublic
Noži
Če ne veste zagotovo, katere nože je treba uporabiti za katero nalogo, potrebujete ta vodnik. Pojasnjuje različne vrste kuhinjskih nožev in kako se vsak uporablja za različne recepte. Če na primer običajno uporabljate nož za rezanje mesa, to pove, zakaj je to slaba ideja in kateri nož bi dejansko uporabljali za to nalogo.
Vir Infografike - Visual.ly
Sočenje
Sočenje je postalo zelo priljubljeno med tistimi, ki želijo jesti bolj zdravo. Ta priročnik vam bo povedal vse, kar želite vedeti o sokovanju, vključno s tem, kako pomaga pri hujšanju, kateri sokovi so najbolj priljubljeni in kako pravilno izvleči sok iz sadja in zelenjave.
Infografski vir - Everydaygoodthinking