Ti veganski buritosi so popoln prigrizek z visoko vsebnostjo beljakovin z nizko vsebnostjo maščob

Kazalo:

Anonim

Obožujem dober beljakovinski prigrizek, ki ima tudi malo maščob. Pravzaprav ti veganski buritosi naredijo tudi čudovito idejo za večerjo. Če imate radi mehiško hrano tako kot jaz, boste imeli radi tudi te burrite. Ni mesa ali sira, zato so popolnoma veganski, kar prav tako nekoliko zmanjša maščobo.

So pa res okusne in jih je tako enostavno narediti. Nujni bodo za vaš naslednji taco večer.

Beljakovine prihajajo iz rjavega riža in belega fižola, kar je dobro za vas. V njih je toliko aromatičnih sestavin. Moja družina jih ima zelo rada in me je prosila, naj jih ponovno pripravim.

Imajo tudi gobe, papriko, čebulo in seveda avokado. Z navadnimi buritosi vam bodo prihranili kar nekaj kalorij, tako da boste lahko v tem slastnem kruhu iz bučk z glaziranim limoninim kruhom uživali brez krivde.

Ti buritosi imajo tudi čudovito aromatizirano domačo omako. Zagotovo bodo hit za družinsko večerjo, ali pa si jih lahko pred časom nadoknadite za kosilo v službi. Vsebujejo malo maščob in imajo čudovito okusne sestavine.

Če opazujete maščobe in kalorije, so to zagotovo priboljšek kadar koli podnevi ali ponoči. Če iščete dobro idejo za družinsko večerjo, morate preizkusiti ta sezonski recept s piščancem in krompirjem, pečenim na slanini. Zadetek je pri vseh za jedilno mizo.

Ne glede na to, ali imate taco noč ali si želite le nekaj začinjenega, a ne napolnjenega z maščobami, bodo ti buritosi zagotovo hit. Izdelati jih je enostavno in od sestavin do mize traja približno eno uro ali manj.

Veganski recept Burrito

Čas priprave: 20 minut

Čas kuhanja: 25 minut

Skupni čas: 45 minut

Donos: 4 buritosa

Velikost obroka: 250 g (8,8 oz)

Kuhinja: mehiška

Tip: glavni

Sestavine:

Burrito:

4 moke tortilje
2/3 skodelice kuhanega rjavega riža
2 stroka česna, mleto
1 majhno belo čebulo, drobno sesekljan
1 bolgarski poper, drobno sesekljan
3,5 oz. (100 g) kremini gob, narezana
2/3 skodelice konzerviranega belega fižola
2/3 skodelice koruze v konzervi
2 avokada
1 čajna žlička. paprike
1 žlica. limoninega soka
2-3 rezine vloženega jalapena, mleto
2 žlički. svežega koriandra, nasekljanega
2 žlički. oljčnega olja

Omaka:

1 skodelica paradižnikove omake
¼ žličke. kumine v prahu
1 žlica. svežega koriandra, sesekljano
omako Tabasco po okusu

Navodila

1. Pečico segrejte na 180 F.
2. Sestavine za omako združite.
3. Za nadev burrito na velikem loncu na zmernem ognju segrejte oljčno olje. Dodamo čebulo in poper. Pirjamo 2-3 minute ali dokler čebula ne postane prosojna. Dodamo česen, jalapeno in gobe, začinimo s ščepcem soli, limoninim sokom in papriko. Nadaljujte s kuhanjem, dokler vsa odvečna tekočina iz gob ne izhlapi.
4. Vsak zavitek tortilje nadevajte z žlico riža, koruze, fižola in prepražene zelenjave. Narežite en avokado in dodajte nekaj kosov na vrh vsakega burrita. Dodajte nekaj sesekljanega koriandra in tortilje povaljajte v buritosih.
5. Burito položite v namaščen šiv pekača navzdol. Prelijemo s paradižnikovo omako in pečemo 25 minut.
6. Okrasite z ostanki avokada (pire) in svežo zelenico.

Zaradi svežih sestavin so ti buritosi čudovitega okusa.

Domača omaka jim daje dodaten pikantni okus.

Zelenjavo skupaj popražimo, preden dodamo fižol in riž.

Vsako tortiljo položite z okusnim nadevom in rezinami avokada.

Buritose, prekrite z omako, pečemo manj kot pol ure.

Slasten burrito z nizko vsebnostjo maščob z vsem okusom, ki ga želite.

Čas priprave 20 minut

Čas kuhanja 25 minut

Skupni čas 45 minut

Sestavine

Burrito:

  • 4 moke tortilje
  • 2/3 skodelice kuhanega rjavega riža
  • 2 stroka česna, mleto
  • 1 majhna bela čebula, drobno sesekljana
  • 1 bolgarski poper, drobno sesekljan
  • 3,5 oz. (100 g) kremini gob, narezanih
  • 2/3 skodelice konzerviranega belega fižola
  • 2/3 skodelice koruze v pločevinkah
  • 2 avokada
  • 1 žlička paprike
  • 1 žlica limoninega soka
  • 2-3 rezine vloženega jalapena, mleto
  • 2 žlički. sesekljanega svežega koriandra
  • 2 žlički. oljčnega olja

Omaka:

  • 1 skodelica paradižnikove omake
  • ¼ žličke kumine v prahu
  • 1 žlica sesekljanega svežega koriandra
  • Tabasco omaka po okusu

Navodila

  1. Pečico segrejte na 350 F (180 C).
  2. Sestavine za omako združite.
  3. Za nadev burrito v velikem loncu na zmernem ognju segrejte oljčno olje. Dodamo čebulo in poper. Pirjamo 2-3 minute ali dokler čebula ne postane prosojna. Dodamo česen, jalapeno in gobe, začinimo s ščepcem soli, limoninim sokom in papriko. Nadaljujte s kuhanjem, dokler vsa odvečna tekočina iz gob ne izhlapi.
  4. Vsak zavitek tortilje nadevajte z žlico riža, koruze, fižola in prepražene zelenjave. Narežite en avokado in dodajte nekaj kosov na vrh vsakega burrita. Dodajte nekaj sesekljanega koriandra in tortilje povaljajte v buritosih.
  5. Burritos položite v namaščen pekač. Prelijemo s paradižnikovo omako in pečemo 25 minut.
  6. Okrasite z ostanki avokada (pire) in svežo zelenjavo.

Prehranske informacije:

Donos:

4.

Velikost porcije:

8,8 oz
Količina na porcijo: Kalorije: 415 Skupna maščoba: 13 g Nasičene maščobe: 2 g Holesterol: 1 mg Natrij: 226 mg Ogljikovi hidrati: 64 g Sladkor: 3 g Beljakovine: 12 g

Recepti skupine DIYnCrafts

3 preprosti načini za ohranitev pridelave na vrtu z 20 recepti

15 najlažjih receptov za kruh brez kvasov

Najboljši recept za pečen losos iz medenega česna

Recept iz lososove patty z videom

Recept za pečen piščančji pečen rožmarin

Recept za enostavno naloženo krompirjevo kožo