Juha iz brokolijevega sira je moja najljubša. Resno, kadar koli gremo v restavracijo, moram preveriti meni za te stvari. Tako okusno je in kaj boljšega kosila kot majhna solata in kuhana skodelica čudovite juhe iz brokolijevega sira? Iskreno, še nikoli nisem uspel doma … do zdaj. Vedno sem si jo naročil, kadar koli sem šel v restavracijo, ki jo je imela. Nikoli nisem niti pomislila, da bi naredila svojo, vendar sem tako vesela, da sem preizkusila ta recept.
Ta domača brokolijeva juha s sirom je boljša od vsega, kar sem kdaj poskusil v restavraciji. Iskreno - to je lahko zato, ker je domače, vendar ima res čudovit okus. S praženim brokolijem in sirom cheddar s tem preprosto ne morete zgrešiti. Upoštevajte, da v receptu dejansko ne piše sir cheddar, čeprav je to moj najljubši, zato sem ga uporabil, ko sem ga naredil. Uporabite lahko katero koli vrsto sira, ki ga želite. Resnično se mi zdi, da bi bilo švicarsko res okusno - preprosto še nisem poskusil s švicarskim sirom. Vem pa, da bi bila čudovita juha za zajtrk in bi se lepo postregla s tem domačim lososovim wellingtonom.
V samo 10 minutah lahko to okusno juho iz brokolija in sira pripravite za kuhanje. Kuha se približno 40 minut, tako da boste lahko uživali dovolj kmalu, hkrati pa vam daje čas, da po želji skuhate tudi druge stvari, na primer te okusne čokoladne piškote. Še vedno so najljubši moji družini in tudi oni imajo zelo radi to juho iz brokolijevega sira. Če želite polnovredno juho, ki je res nasitna in tako okusna, boste zagotovo želeli poskusiti ta recept.
Brokolova sirova juha
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 40 minut
Skupni čas: 50 minut
Donos: 6 obrokov
Velikost obroka: 300 g (10 oz)
Kuhinja: ameriška
Tip: glavni
Sestavine:
1 velika glava brokolija
1 žlica. oljčnega olja
¼ skodelice masla
1 čebula
4 žličke. moke
4 skodelice mleka
1 skodelica smetane
3 skodelice sira, razrezane
1 žlička. piščančjega praška v prahu
1 žlica. česna v prahu
Navodila
1. Brokoli narežemo na cvetove, začinimo s soljo in poprom ter pokapamo z olivnim oljem. Pečemo pri 375F / 190C 20 minut, da se pražijo.
2. Na stopljenem maslu dušite čebulo do prosojnosti. Dodajte moko, česen v prahu in piščančjo osnovo, nato pa premešajte, da dobite pasto. Kuhajte še minuto. Začnite počasi nalivati mleko med nenehnim mešanjem. Dodajte smetano in 2/3 praženih cvetov brokolija.
3. Kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut.
4. Juho zmešajte do gladke mase in dodajte sir. Počakajte, da se sir popolnoma stopi.
5. Postrezite z ostanki praženega brokolija.
Svež brokoli in sir cheddar dajejo tej brokoli sirovi juhi slasten okus
Sveže pražen brokoli resnično pomaga razkriti okus te juhe
Juho dušite 40 minut ali jo dodajte še počasneje za še daljši čas kuhanja
Postrezite to okusno juho z dodatkom sira in praženega brokolija
To je polnovredna juha, ki jo bo všeč celotni družini
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 40 minut
Skupni čas 50 minut
Sestavine
- 1 velika glava brokolija
- 1 žlica oljčnega olja
- ¼ skodelica masla
- 1 čebula
- 4 žličke na uro. moke
- 4 skodelice mleka
- 1 skodelica smetane
- 3 skodelice sira, razrezane
- 1 žlička piščančje zaloge v prahu
- 1 žlica česna v prahu
Navodila
- Brokoli narežemo na cvetove, začinimo s soljo in poprom ter pokapamo z olivnim oljem. Pečemo pri 190C / 375F 20 minut, da se pražijo.
- Na stopljenem maslu dušite čebulo, dokler ni prosojna. Dodajte moko, česen v prahu in piščančjo osnovo, nato pa premešajte, da dobite pasto. Kuhajte še minuto. Začnite počasi nalivati mleko med nenehnim mešanjem. Dodajte smetano in 2/3 praženih cvetov brokolija.
- Kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut.
- Juho zmešajte do gladke mase in dodajte sir. Počakajte, da se sir popolnoma stopi.
- Postrezite z ostanki praženega brokolija.
Prehranske informacije:
Donos:
6.Velikost porcije:
300 g (10 oz)Količina na porcijo: Kalorije: 488 Skupna maščoba: 34,8 g Nasičene maščobe: 20,5 g Holesterol: 101 mg Natrij: 615 mg Ogljikovi hidrati: 23,4 g Vlaknine: 3,4 g Sladkor: 11,3 g Proteini: 23,5 g
Recepti skupine DIYnCrafts
3 preprosti načini za ohranitev pridelave na vrtu z 20 recepti
15 najlažjih receptov za kruh brez kvasov
Najboljši recept za pečen losos iz medenega česna
Recept iz lososove patty z videom
Recept za pečen piščančji pečen rožmarin
