Sem velik ljubitelj palačink. Všeč mi je njihova puhasta tekstura in način, kako se spustijo s štedilnika. Nekaj tolažilnega je v svežnju palačink. Zame je bil vedno najboljši način, da začnem zjutraj pravilno.
Ampak veš kaj še ljubim? Ananas! Ko sem bil otrok, je nikoli nismo imeli v hiši. To je bilo torej nekaj, kar sem povezoval s počitnicami na Havajih. Ko sem postala odrasla, sem bila navdušena in ugotovila, da je to eno najcenejših sadežev v trgovini. Ja, sekanje je bolečina, vendar se splača, kajne?
Tako sem pred kratkim odkril ta čudovit recept za pripravo ananasovih naokoli palačink - dve moji najljubši stvari skupaj! In naj vam povem, da je čudovit in tako enostaven za izdelavo! Rezultat je videti resnično moden; moji otroci so bili popolnoma navdušeni, ko so videli zajtrk, in mož se mi je zdel mislil, da sem naredila nekaj velikega kompleksa, ki si zasluži vse vrste hvaležnosti. Vsi so bili presenečeni, ko sem jim začel pripravljati reden zajtrk; postala je nedeljska najljubša v naši hiši. Resnično traja le nekaj minut več kot navadne palačinke; rezanje in karameliziranje ananasa sta edina dodana koraka, ki zahtevata pomemben čas.
Podrobna navodila za pripravo teh ananasovih palačink si lahko ogledate tukaj:
Video navodila
- Rezine ananasa karamelizirajte v rjavem sladkorju in maslu.
- Zmešajte testo za palačinke.
- Za vsako palačinko porabite približno pol skodelice testa.
- Med kuhanjem v vsako palačinko pritisnite enega od ananasovih obročev, nato pa na sredino dodajte češnjo.
- Palačinko obrnite, ko se dno konča, nato pa skuhajte še vrh.
Recept prinaša približno 12-15 palačink, tako da če postrežete družini, bo za vse veliko! Če si palačinke pripravljate redno, lahko uporabite samo tisto testo, ki ga običajno pripravite. A če ste povsem novi pri kuhanju palačink, ne skrbite. Video vključuje celoten recept in navodila za mešanje testa. Testo lahko uporabite tudi iz škatle, vendar vam toplo priporočam, da testo naredite sami iz nič. Dosegli boste veliko boljše rezultate! Recept eHow Foods Youtube Channel.
Če iščete več načinov za dodajanje začinjenih palačink, si oglejte naš recept za napihnjene jabolčne palačinke!