Obožujem dober kos mehke, žvečilne karamele; okus je precej zasvojen in zaradi teksture se ne počutim, kot da bi ščetkal zobe in poskušal ugrizniti. Bila sem tako navdušena, ko sem našla ta super enostaven recept, da bi ga naredila sama, da sem vedela, da ga moram takoj deliti; česa takega, ki ga v mikrovalovni pečici vzame le šest minut, ne bi smeli biti skrivnost!
Vse, kar potrebujete, je:
- ½ skodelica koruznega sirupa
- ¼ skodelica masla
- ½ skodelica sladkanega kondenziranega mleka
- ½ skodelica belega sladkorja
- ½ skodelica rjavega sladkorja
- ¼ čajna žlička soli (rad pokažem še malo morske soli, da naredim slano karamelo; kombinacija sladko / slano je v moji knjigi resnično zmagovalna)
Šest minut v mikrovalovni pečici s polno močjo bo uspelo, toda zelo pomembno je, da ga vsaki dve minuti vzamete ven, da ga premešate.
Ko je vse končano, ga nalijte v skledo, nekaj ur ohladite, narežite, pojejte, sedite in uživajte v gnjecavi dobroti!
Video in recept Todd's Kitchen Kliknite povezavo, da se naročite na njegov Youtube kanal.