Avokado je za vas zelo dober, zato ga resnično poskušajte vključevati v svojo prehrano bolj redno. Opremljeni so z vitamini in minerali, vsebujejo vlaknine, tako da se boste dlje časa počutili bolj nasitne, vsebujejo malo sladkorja (čeprav je sadje) in so polni dobrih vrst mononenasičenih maščob, ki pomagajo zniževati holesterol. Pravzaprav so odlični tudi za vašo kožo in lase!
Če poznate The Cheesecake Factory, potem morate poznati in ljubiti jajčne zvitke iz avokada. Naj vam torej pokažem način, kako si sami narediti te okusne lepote doma.
Video recept:
Video in briljantni recept LoveHealthOK Youtuber.
Boste potrebovali:
Za zvitke
- 8 zavitkov z jajčnimi zvitki
- 3 srednji avokadi, kockani
- ¼ skodelica sesekljane rdeče čebule
- ¼ skodelica sesekljanega sušenega paradižnika
- 2 žlici sesekljanega koriandra (aka koriander)
- Sok iz apna
Za potapljaško omako
- Nemasten navaden grški jogurt
- Cilantro
- Začimba iz česnove soli (vsebuje posušen česen, posušen cilantro, suho čebulo)
- Stisnite limetin sok
Pri tem receptu je res super, da so zvitki toliko bolj zdravi kot tisti, ki jih dobite v restavracijah, ker so ti pečeni, ne ocvrti, zato dobite prijetno dobroto brez slabe vesti. In ker potrebujete le šest preprostih sestavin, postopek peke pa je takšen, res ni nobenega izgovora, da jih ne bi naredili! Lahko se poigrate tudi z omakami za potapljanje - sladek čili ali sladko-kisla omaka bi bila prav tako okusna.
Popolnoma obožujem posušen paradižnik, vendar vem, da vsi ne delijo moje ljubezni, zato ga lahko nadomestite z običajnim paradižnikom ali morda celo s slanino, saj veste, slanina naredi vse boljšega okusa! Samo držite se puste slanine.