Bodimo iskreni, čebulni obročki so okusni - tisti sladki, slani, hrustljavi ocvrti obročki so po mojem mnenju popolna spremljava skoraj vsega. Te čebulice vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, vendar nekako to preprečimo, ko jih potopimo v mokasto testo in nasičimo v olju. Želel sem najti še en zanimiv način, kako popraviti svojo čebulo, ki je zajemala zdravstvene koristi in je bila vseeno zanimiva za postrežbo, in našla sem točno tisto, kar sem iskala! Vnesite: čebulni cvet. Resnično ga je enostavno narediti, odličnega okusa in pravi miza na mizi!
Video navodila:
Recept in video Yoyomax Youtuber.
Vse, kar potrebujete, je:
- 4 rdeče čebule
- 3 žlice olja
- 2 žlici balzamičnega kisa
- Sol in poper
Olupite vso svojo čebulo in ji odrežite koreninske dele, tako da jih boste lahko postavili ravno in zmanjšali tveganje za poškodbe nožev - še posebej, če se vam bo vid strgal zaradi trganja. Čebulo narežite na polovico, vendar ne do konca, ustavite se, ko boste približno ½ palca od dna. Nato prerežite na polovico na drug način, tako da je razčetverjen, nato pa vsakega od njih ponovno prerežite na polovico, tako da imate zdaj osem segmentov, vendar je vse skupaj še vedno na dnu.
Ko to storite z vso svojo čebulo, jo dajte v skledo, prelijte z oljem in kisom ter jih malo premešajte, da se prepričate, da se vse pravilno obloži. Položite jih v svoj pekač (narezane s stranjo navzgor in jih razporedite, da imajo prostor za cvetenje), prelijte s preostalo tekočino, potresite sol in poper ter pokrijte s pločevino. Nato dojenčke potisnite v pečico pri približno 220 ° C in pustite, da se pečejo od 25 do 30 minut. Snemite folijo, da razkrijete čudovite odprte rože, in jim dajte še 10 minut v pečici, nepokrite.
Pravzaprav ni vse tako težko, da bi bila hrana videti zanimiva - lahko naredite tudi prikupne cvetove iz marshmallowa in celo oblečete krožnike svojih otrok, da bodo jedli zelenjavo; včasih gre za dostavo.
To je vse! Postrezite in navdušite svoje goste z nekaj okusne hrane!