Kot da rdeče žametne torte niso dovolj razkošne, ta recept dodaja v gnječast center, kot je lava torta. Rad bi temu rekel torta iz lavelvet! Temu občutljivemu in dekadentnemu receptu za torto je pravzaprav zelo enostavno slediti, zato vam ni treba biti mojster v kuhinji, da bi lahko uživali v teh čudovitih sladicah. Všeč mi je tudi prevara vsega - ko jih postrežete, bodo vaši gostje ali družina že navdušeni nad ogledom posamezne rdeče žametne torte, a takoj ko jo odprejo, da razkrije center presenečenja lave, jih bo konec luna! In okronani boste za kraljico sladic.
Video navodila:
Za šest posameznih tort boste potrebovali:
- 8oz bele čokolade
- 2 palčki masla (225g / 8oz)
- 1 skodelica sladkorja (210g / 7½oz)
- 1 skodelica granuliranega sladkorja (200g / 7oz)
- 4 velika jajca pri sobni temperaturi
- 4 veliki rumenjaki pri sobni temperaturi
- 1½-2 žlici rdečega tekočega barvila za živila
- ¼ skodelica naravnega nesladkanega kakava v prahu (27g / 1oz)
- ½ žlička cimeta
- ¾ skodelice moke za večnamensko uporabo (100g / 3½oz)
- Slaščičarski sladkor za prašenje
Začnete tako, da maslo in belo čokolado stopite skupaj in pustite, da se ohladi; nato pride mešanje vseh jajčec, v katera počasi vlijemo sladkor. Dodajte barvilo za živila in vanilijo, nato pa med počasnim mešanjem vlijte mešanico masla in čokolade. Ko je barva enakomerno porazdeljena, nežno zložite suhe sestavine. Ko namažete ramekine ali vrčke, varne za pečico, testo enakomerno izlijte in pecite v pečici pri temperaturi od 190 ° C približno 18 do 22 minut.
Izdelava te impresivne, slastne in okusne torte je res tako preprosta! Recept Gemme Stafford Youtuber obiščite njen kanal tukaj Gemma Stafford .