Vrtnarjenje je namenjeno uživanju - če pa imate kratko rastno sezono (ali ste preprosto nestrpni!), Se morda sprašujete, kako si pospešiti čas obiranja.
Hitra letina se začne s sajenjem najbolj idealnih vrst. Če želite biti samozadostni in čim prej pridelati užitne pridelke, boste morda želeli razmisliti o zasaditvi nekaterih od teh 40 najhitreje rastočih zelenjave, jagodičja in zelišč.
V kratkem boste večerjali na mizi!
1. Bok Choy
Ni le zabavno povedati - ampak tudi zabavno je rasti. Bok choy je izredno prijeten, saj v samo 30 dneh pridela zrelo letino! Dobro uspeva
v conah 4-7 in ima raje nekoliko hladnejše vreme.
2. Bush fižol
Bush fižol je neverjetno enostavno gojiti in ga lahko sadimo po zadnji zmrzali. Za uspevanje potrebujejo malo vode in sončne svetlobe, sicer pa so zelo redko vzdrževani. Fižol bo pripravljen v samo 40 dneh in lahko uživate v neprekinjeni letini skozi celo sezono.
3. Redkvice
Redkev je ena najhitreje dozorelih vrtnin, ki jih lahko pridelate. Pripravljen je za obiranje v samo 21 dneh in ga lahko posadimo zgodaj, pred zadnjo zmrzaljo. Uspevajo pri temperaturah med 50 in 65 stopinjami. Tudi kalijo hitro in se iz zemlje pojavijo v samo treh ali štirih dneh.
4. Rukola
Rukola je drobna zelena, ki ima okusen okus po papriki. Gojimo ga lahko enoletno v skoraj vseh rastnih območjih, najbolje pa ga je saditi nekaj tednov pred zadnjo pričakovano zmrzaljo. Pripravljen je za žetev v samo 30 dneh!
5. Žrebec
Čebula lahko traja kar nekaj časa, da se popolnoma razvije - do šest mesecev -, vendar so mladi pokrovi pripravljeni na obiranje v samo 21 dneh.
6. Bamija
Okra sicer ni njihova rastlina, ki vam pride na misel, ko načrtujete vrt, če pa želite hitro letino, bi morala biti. To rastlino lahko gojimo v posodi ali neposredno v tleh. Raje ima toplo vreme brez zmrzali in dozori v samo 50 do 55 dneh.
7. Solata
Hitro razvijajoča se rastlina, zelena solata je pripravljena za obiranje v samo 30 dneh. Sejte semena vsakih 14 dni, če želite dosledno zalogo solatnih listov celo poletje. Hladne temperature najbolje delujejo na solato, vendar pogosto prenaša tudi vroče vreme, če ji daste nekaj sence.
8. Kale
Kale je zelenjava, ki jo imate radi ali sovražite. Kar pa ni mogoče zanikati, je, da ta rastlina neverjetno hitro dozori. Pravzaprav lahko otroške zelenice naberete v samo 25 dneh! Zrelo zelenje bo pripravljeno čez približno 50 dni. Tudi ohrovt dobro uspeva v mrazu - semena lahko posejete pred zadnjo pričakovano zmrzaljo.
9. Špinača
Špinača je zelo trdoživa in lahko obvlada temperature do 15 stopinj, ko se določi. Hitro raste in jo lahko posadimo takoj, ko je zemlja uporabna. Pripravljen je za žetev v samo 30 dneh in se bo obnovil za nadaljnjo letino.
10. Snežni grah
Ves grah je enostavno gojiti in pridelati dokaj hitro, vendar snežni grah dozori izjemno hitro. Za kalivost potrebujejo le deset dni in jih lahko posadimo zgodaj spomladi. Večino jih lahko naberemo približno 60 dni.
11. Repa
Skromna repa je enostavna za gojenje in je pripravljena v samo 30 dneh. Res je, da boste morali čakati celih 60 dni, da se korenine popolnoma razvijejo, vendar lahko zelenjavo jeste, če je premer vsaj dva centimetra.
12. azijske zelenice
Azijske zelenice ponujajo nove teksture, barve in okuse vaši kuhinji. Raziskovati je mogoče vse vrste sort, med katerimi so nekatere najhitreje dozorele sorte, vključno s tatsoi (ki traja 21 dni), gorčicami, kot je velika rdeča (tudi 21 dni) ali vijolična mizuna (le 30 dni, da dozori). Mnoge lahko posadite tudi zgodaj spomladi, da boste lažje začeli vrtnariti.
13. Pesa
Ta korenovka je odličen pridelovalec, pripravljen za obiranje že 30 dni. Lahko jeste listje ali zelenje - oboje je pripravljeno prej, kot si morda mislite.
14. Mikro zelenjava
Vrtnarji cenijo mikrozelene zaradi hitre stopnje zorenja. Dejansko naj bi bili mikrozeleni nabrani, ko so stari le 10 do 25 dni, odvisno od vrste. Lahko gojite tradicionalne mikrozelene sorte solate, kot so solata, rukola, špinača in ohrovt, ali pa lahko gojite mikrozelene iz mladih, nežnih poganjkov korenovk in zelišč, kot so korenje, pesa ali bazilika.
15. Bučke
Bučke ne proizvajajo le hitro, ampak tudi plodno. Ena sama rastlina bučk lahko obrodi več kot 10 kg sadja! Pripravljena je na prvo letino v samo 40 dneh.
16. Murve
Hitra letina ni namenjena samo zelenjavi! Veliko je tudi jagod, ki hitro dozorijo, tudi murve. Mulberry drevesa obrodijo velike pridelke, ko rastete v conah od 5 do 9. Mnogi obrodijo sadja v prvih nekaj letih, nekatera drevesa živijo več kot 300 let.
17. Brokoli
Brokoli potrebuje le približno 40 dni, da začne dajati cvetje, pripravljeno za žetev. Nabirajte jih, ko so majhni, in spodbudil bo tudi ostale rastline, da bodo izrinile več poganjkov. Karantena je ena najhitreje rastočih sort brokolija, ki jo lahko gojite.
18. Maline
Maline niso samo trpežne - tudi hitro se rodijo. Dokler sadite ustaljene rastline, boste prvo leto dobili sadje (nekateri trsi ne obrodijo drugega leta). Sadite zgodaj spomladi in obrezujte enkrat letno, da dobite dobro proizvodnjo.
19. Otroško korenje
Korenje si vzame svoj sladki čas, da se razvije, vendar vam ni treba čakati, da popolnoma dozori, preden naberete. Samo naberite jih kot otroško korenje! Za žetev bodo pripravljeni v samo 50 dneh.
20. Robide
Tako kot maline tudi robidnice hitro rodijo. Odporni so v conah od 4 do 10 in jih ni treba vzdrževati. Sadje boste dobili najpozneje v drugem letu in se hitro razmnožili, tako da boste morali malo povečati svoje donose vsako leto.
21. Kumare
Kumare postanejo grenke, dlje ko jim dovolite, da ostanejo na trti. Naberite jih, ko so majhni, ali približno teden dni po njihovem pojavu (prej, če gojite sorto kisanja). Najhitreje zoreče sorte kumar, vključno s Straight 8 in Bush Crop. Z rednim obiranjem boste spodbudili tudi razvoj sadja.
22. Borovnice
Borovnice dobro uspevajo v kislih tleh. Z dobrimi rezultati jih lahko sadimo v borov mulč ali vzdolž robov ribnika. Obstajajo borovnice za skoraj vsa rastna območja, nekatere so bolj trde v vročini in druge, ki se najbolje obnesejo v mrazu. Imajo malo težav z boleznimi in škodljivci in lahko obrodijo že drugo leto - kar je hitro za sadno vrsto.
23. Jagode
Od vseh sadežev, ki bi jih morda lahko gojili, vam jagode dajo najboljši udarec za svoj denar. Rastline obrodijo sadje v prvem letu (čeprav je najbolje, da počakate do drugega leta, ko bo letina bolj plodna). Sami se z veseljem razširijo s podzemnimi tekači in jih lahko posadimo zgodaj spomladi za junijsko letino.
24. Bazilika
Bazilika vzklije le največ 14 dni - in kmalu zatem boste dobili liste, ki jih lahko naberete. Želeli boste toplo zemljo, ki je dobro zalita, z rastlinami, ki so idealno nameščene na mestu, ki bo dnevno zagotavljalo približno šest do osem ur svetlobe. Počakajte, da se dobro posadi po zadnji pričakovani zmrzali.
25. Peteršilj
Tako kot bazilika je tudi peteršilj zelišče, ki dozori precej hitro. Uporablja se lahko v najrazličnejših jedeh, od polnjenja do umešanih jajc, gojimo pa ga lahko tako v okroglem kot tudi v posodah. Sadimo ga lahko zgodaj spomladi - še pred zadnjo zmrzaljo - in začne poganjati v samo treh tednih.
26. Goji jagode
Goji jagode niso zelo pogoste, vendar so se poznale pozno, saj ljudje njihovo zdravilno vrednost prepoznajo kot superživilo. Te rastline vsebujejo na tone aminokislin in antioksidantov, ki lahko izboljšajo vaše zdravje. Goji jagode lahko gojimo v posodah in so zelo odporne na sušo. V conah od 3 do 10 so trpežne in v prvem letu obrodijo sadje.
27. Drobnjak
Drobnjak ne samo hitro dozori - in je kmalu pripravljen za obiranje -, ampak se tudi hitro širi. Enkrat posadite drobnjak in vrnil se bo iz leta v leto. Gojiti jih je mogoče pred zadnjo pričakovano zmrzaljo in so pripravljeni za rez v samo 30 dneh. Plus drobnjak je trajnica, tako da se ga naslednje leto ne boste več trudili posaditi. Oglejte si naš seznam večletnih zelenjadnic in zelišč.
28. koriander
Druga rastlina, ki jo je treba razviti za hitro žetev, je koriander. Sadite zgodaj spomladi in semena bodo kalila v samo dveh ali treh tednih. Pridelne liste pridelajo v samo še štirih tednih! Ko rastlina dozori, boste želeli pobrati celotno steblo. Če želite nabrati koriander za semena, počakajte le 45 dni.
29. Krompir
Krompir potrebuje le približno 70 dni, da je pripravljen za obiranje. Če počakate nekoliko dlje - približno 120 dni - bo vaš krompir dovolj velik in velik za shranjevanje v korenski kleti.
30. Chervil
Chervil je razmeroma redko zelišče, vendar brez razloga - gojiti ga je zelo enostavno. Postavite ga na senčno mesto nekje med marcem in avgustom, sadike pa se bodo pojavile v samo treh tednih. Pripravljenost na zrelo letino pa lahko traja do devet tednov.
31. Origano
Origano posadite na sončno in dobro odcedno mesto. Tudi to bi moralo biti nekoliko oplojeno. Sadite lahko do deset tednov pred zadnjim zmrzaljo, kali pa boste videli v samo šestih ali sedmih dneh. Nabirate lahko približno tri mesece po sajenju, običajno junija ali julija.
32. Kovnica
Tako kot drobnjak je tudi meta zelo neverjetno hitro rastoča. Hitro se širi in zavzame katero koli območje, na katerem je zasajen - zato ga boste morda želeli omejiti na posodo! V samo 90 dneh zraste do zrele rastline in jo lahko neprekinjeno nabiramo v celotni rastni sezoni.
33. Koper
Koper je najbolje saditi nekje med sredino pomladi in sredino poletja. To zelišče, odlično za kisanje in pripravljanje morskih sadežev, boste lahko nabrali le 90 dni kasneje. Čim bolj redno nabirajte mlade liste za najboljše rezultate!
34. Komarček
Komarček je še ena hitra, enostavna rastlina. Dokler je posajena v rodovitno, dobro odcedno zemljo, bo že nekaj mesecev pripravljena za žetev. Kali že v sedmih do desetih dneh.
35. Poletni skvoš
Poletna buča raste enako hitro kot bučke in tudi obrodi enako plodno. Sadite po zadnji pričakovani zmrzali in uživali boste obilno letino.
36. Švicarska blitva
Še ena listnata zelena, ki jo lahko razmislite o gojenju za hitro letino, je blitva. Pravzaprav je pripravljen za obiranje v samo tridesetih do šestdesetih dneh.
37. Koleraba
Kolerabo lahko sadimo zgodaj, pred zadnjo pričakovano zmrzaljo, in bo pripravljena za žetev v samo 40 do 50 dneh. Zorenje lahko pospešite z dodajanjem hladnega okvirja.
38. Žajbelj
Še ena rastlina, ki jo je treba upoštevati pri gojenju za hitro letino, je starost. Ko pridelujemo iz semena, traja dve leti, da doseže zrelo velikost, vendar lahko žetev dosežete že v nekaj mesecih.
39. Gorčica
Gorčična zelenica hitro zraste in je pripravljena za obiranje v samo 21 do 45 dneh!
40. endivija
Skromna endivija je okusna zelena, ki jo najbolje uživamo v solati. Za žetev je pripravljen že v 35 dneh.
Drugi zanimivi vrtnarski viri:
110 kategoriziranih večletnih cvetov, ki bodo cveteli leta
15 večletnih zelenjadnic in zelišč, ki vas bodo hranila leta
100 strokovnih nasvetov za vrtnarjenje, idej in projektov, ki bi jih moral poznati vsak vrtnar
Edini vodnik za gojenje paradižnika, ki ga boste kdaj potrebovali
25 živil, ki si jih lahko ponovno vzgojite iz kuhinjskih ostankov
20 rastlin, ki jih lahko gojite iz potaknjencev, in kako to storiti
Potrebujete še nekaj nasvetov o uživanju hitre, bogate letine? Poskrbite, da si dobro zapisujete, katere rastline ste se odločili za sajenje ter kje in kdaj. Morda se boste želeli seznaniti tudi s posebnimi navodili za gojenje. Razmislite o sejanju hitro rastočih poljščin na dva tedna za neprekinjeno žetev.
Če boste imeli srečo, boste v hipu gojili bogat vrt z zelenjem, zelišči, zelenjavo in jagodami!