Če iščete prilogo, ki bo popolnoma dopolnila vsak obrok, so te gobe v omaki iz rjavega masla, česna in timijana popolne. Ne samo, da so okusne, ampak jih je res enostavno in hitro narediti. Pravzaprav jih lahko dobite na mizi v približno pol ure. Če imate radi gobe, tako kot jaz, vam bo ta jed res všeč!
To je tako preprosta, a elegantna jed. Popolnoma obožujem gobe in mislim, da grejo k kateri koli glavni jedi. Ne glede na to, ali postrežete svinjske kotlete, zrezek ali celo te slastne piščančje zvitke, napolnjene s sirom in slanino, bo to odlična priloga, ki bo dopolnila to meso. Rjavi omaka iz masla in česna je okusna, pridih timijana pa gobam resnično da čudovito aromo in okus.
Všeč mi je, da ta recept vključuje oljčno olje. Oljčno olje uporabljam toliko preprosto, ker daje vsemu veliko boljši okus kot rastlinsko olje. Poleg tega je veliko bolj zdravo. Čeprav je to ameriški recept, ima vsekakor mediteranski okus, zaradi česar je odličen tudi za seznanjanje s katero od vaših najljubših italijanskih ali grških glavnih jedi. In ko smo že pri prilogah, morate pripraviti to neverjetno testeninsko solato BLT - obe strani lahko celo postrežete skupaj z ribami, piščancem ali govedino.
Čas za pripravo tega recepta je le pet minut, nato pa jih pečete 25 minut. To je le pol ure do gobove popolnosti! Recept služi štirim, lahko pa ga enostavno prilagodite tako, da podvoji ali celo potroji velikost porcije. To je odličen lahek recept tudi za malice ali večje večerje. Obljubim, da vam bo všeč okus teh majhnih gob in ta jed je toliko bolj zdrava kot običajni pire krompir ali mac in sirni recepti, ki jih postrežete kot priloge.
Pražene gobe v omaki iz rjavega masla, česna in timijana
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 25 minut
Skupni čas: 30 minut
Donos: 4 porcije
Velikost obroka: 250 g
Kuhinja: ameriška
Tip: predjed
Sestavine:
500 g (1 funt) gob, očiščenih
¼ skodelica masla
1 žlička česna v prahu
3-4 timijanove vzmeti
1 žlica limonin sok
½ žličke limonine lupine
1 žlica olivno olje
sol in poper po okusu
Navodila
1. Oljno olje pokapajte po očiščenih gobah, začinite s soljo, poprom in timijanom. Pečemo pri 400 F (200 C) 20 minut.
2. Za pripravo rjavega masla maslo kuhamo na zmernem ognju, občasno stresamo ponev, dokler maslo ne postane temnejše z orehovo aromo.
3. Maslo zmešajte s česnom, limoninim sokom in lupino. Dobro pretresite in prelijte po gobah.
4. Premešajte pred serviranjem.
Začnite s čistimi, suhimi gobami.
Skuhajte maslo in nato kombinirajte z limonino lupinico in aromami.
Gobe prelijte s prijetno masleno omako in začimbami.
Slasten maslen, limonin okus pri vsakem grižljaju.
Čas priprave 5 minut
Čas kuhanja 25 minut
Skupni čas 30 minut
Sestavine
- 1 funt (500 g) gob, očiščene
- ¼ skodelica masla
- 1 žlička česna v prahu
- 3-4 timijanove vzmeti
- 1 žlica limonin sok
- ½ žličke limonine lupine
- 1 žlica olivno olje
- sol in poper po okusu
Navodila
- Oljno olje pokapajte po očiščenih gobah, začinite s soljo, poprom in timijanom. Pečemo pri 200 C (400 F) 20 minut.
- Če želite pripraviti rjavo maslo, maslo kuhajte na zmernem ognju, občasno stresite ponev, dokler maslo ne postane temnejše z orehovo aromo.
- Maslo zmešajte s česnom, limoninim sokom in lupino. Dobro pretresite in prelijte po gobah.
- Premešajte pred serviranjem.
Prehranske informacije:
Donos:
4.Velikost porcije:
9 ozKoličina na porcijo: Kalorije: 160 Skupna maščoba: 15,4 g Nasičene maščobe: 7,8 g Holesterol: 31 mg Natrij: 89 mg Ogljikovi hidrati: 4,4 g Vlaknine: 1,3 g Sladkor: 2,2 g Beljakovine: 3,8 g
Recepti skupine DIYnCrafts
3 preprosti načini za ohranitev pridelave na vrtu z 20 recepti
15 najlažjih receptov za kruh brez kvasov
Najboljši recept za pečen losos iz medenega česna
Recept iz lososove patty z videom
Recept za pečen piščančji pečen rožmarin
