Špageti so osnovna v moji hiši. To je tako hiter in enostaven obrok in vem, da ga bo pojedla moja družina … tudi moji izbirčni jedci imajo radi špagete. Ko sem našel ta recept za špagete puttanesca, sem pomislil, da bi jih morda le lahko poskusil kaj drugega kot preproste špagete in mesno omako. Običajno uporabljam samo konzervirano omako, kajti to bodo jedli. Z veseljem sporočam, da imajo radi tudi ta recept za puttanesko!
To je tako enostavno narediti. Pripravite se le približno 10 minut, nato pa še 10 minut za kuhanje, zato je prav tako enostavno kot moji tradicionalni špageti, vendar ima toliko več okusa kot omaka v pločevinkah!
Obožujem kuhati domače jedi, vendar še nikoli nisem našel recepta za omako s špageti, ki bi bil tako hiter in enostaven kot odpiranje kozarca ali pločevinke. No, zdaj imam in mi je všeč!
Ta ima kapre, črne oljke in sardone … ja, moja družina na sardone! Tudi jaz nisem mogel verjeti, toda oni so in tudi vaša bo. In če jim želite privoščiti nekaj novega, si za sladico specite to čudovito borovničevo pito!
Špageti bodo vedno eden najljubših obrokov moje družine in tako sem vesel, da imam recept, ki se nekoliko razlikuje od tradicionalnega, ki ga uporabljam že leta. Iskreno nisem bil prepričan, da bi jim bil ta všeč, in tako sem vesel, da jim je bil.
Seveda nisem mislil, da bodo tudi moji izbirčni jedci poskusili ta neverjetni lososov wellington. Včasih vas družina resnično lahko preseneti. Presenetite jih tako, da za večerjo nocoj pripravite te okusne špagete puttanesca. Vsekakor se vam bodo zahvalili tako, da bodo svoje krožnike čisto oblizali!
Špageti Puttanesca
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 10 minut
Skupni čas: 20 minut
Donos: 4 porcije
Velikost obroka: 250 g (9 oz)
Kuhinja: italijanska
Tip: glavni
Sestavine:
225 g (8 oz) suhih špagetov
4 žličke. oljčnega olja
4-5 filetov sardona
¼ skodelice kaper, sesekljana
1 skodelica pasiranega paradižnika
1 žlica. sladkorja
¼ skodelice črnih oliv, narezana
1 skodelica paradižnikovega soka
1 žlica. paradižnikove paste
Parmezan in svež peteršilj za postrežbo
Navodila
1. Oljčno olje segrejte na zmernem ognju. Dodamo narezan česen in sardone ter kuhamo do aromatične (približno 1 minuto). Primešamo kapre in oljke.
2. Vlijte paradižnikovo mezgo, paradižnikov sok in paradižnikovo pasto. Kuhajte 10 minut.
3. Medtem skuhamo špagete al-dente.
4. Omaki dodajte špagete s približno ½ skodelice vode za kuhanje testenin. Premešajte, da se kombinira, in postrezite s parmezanom in peteršiljem.
Ti netradicionalni špageti imajo okusne kapre in sardone za neverjeten okus
Svoje špagete skuhajte al dente - le malo lepljive.
Ta okusna jed traja le 20 minut od začetka do konca.
Postrezite z naribanim parmezanom ali vašimi najljubšimi prelivi iz špagetov
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 10 minut
Skupni čas 20 minut
Sestavine
- 225 g suhih špagetov
- 4 žličke na uro. oljčnega olja
- 4-5 filetov sardona
- ¼ sesekljana skodelica kapre
- 1 skodelica pasiranega paradižnika
- 1 žlica sladkorja
- ¼ skodelica črnih oliv, narezana
- 1 skodelica paradižnikovega soka
- 1 žlica paradižnikove paste
- Parmezan in svež peteršilj za postrežbo
Navodila
- Oljčno olje segrejte na zmernem ognju. Dodamo narezan česen in sardone ter kuhamo do aromatične (približno 1 minuto). Primešamo kapre in oljke.
- Nalijte paradižnikovo mezgo, paradižnikov sok in paradižnikovo pasto. Kuhajte 10 minut.
- Medtem skuhamo špagete al-dente.
- Omaki dodajte špagete s približno ½ skodelice vode za kuhanje testenin. Premešajte, da se kombinira, in postrezite s parmezanom in peteršiljem.
Prehranske informacije:
Donos:
4.Velikost porcije:
300 gkoličina na porcijo: kalorije: 1404 Skupna maščoba: 69,3 g nasičena maščoba: 9,3 g holesterol: 228 mg natrij: 5495 mg ogljikovi hidrati: 158,3 g vlaknine: 5,8 g sladkor, 25,7 g beljakovine: 46,1 g