Lubenica ima okus po poletju - sladko, osvežujoče in zabavno. Če nameravate v toplih mesecih zaužiti veliko lubenice, potem to lahko storite tudi na kreativen in zanimiv način. Dolgi stari lubenicini klini so zunaj, v njih pa so enostavni trakovi in rezbarije! Če želite še bolj vzljubiti to okusno rožnato sadje, to storite s temi čudovitimi hlačami lubenice DIY.
Trakovi lubenice
Ta preprost način rezanja daje trakove lubenice, zaradi katerih je uživanje hrane toliko lažje, da ne boste dobili lepljivega soka po obrazu. Vse, kar morate storiti, je, da lubenico prerežete na polovico in odsek položite z ravno stranjo navzdol, nato pa izrežete več vodoravnih in navpičnih trakov, tako da je videti, da imate na lupini majhne kvadratke. Za predstavitev vam sploh ni treba narediti nič posebnega - samo ohranite takšno, kakršna je, da lahko ljudje preprosto vzamejo kos in uživajo.
Video vir: LittleThings
Trakovi v skledi
Ta metoda je podobna zgornji, čeprav v tem primeru ne boste imeli nobene skorje. Začnete z rezanjem lubenice na polovico in odsek postavite na glavo na rezalno desko. Nato z ostrim nožem odrežite skorjo. Ko vam ostane le ljubko rožnati mesnat del, izrežite trakove, ki gredo vodoravno in navpično. Zdaj pa kul del - postavite skledo čez lubenico in vse skupaj prevrnite s ploščo, tako da so vaši trakovi zdaj popolnoma v posodo. Če nočete lepljivih prstov, imejte pri roki nekaj vilic, da boste lahko nataknili želeni kos.
Video vir: 84thAnd3rd
Razmaknjeni rezine
To je tako lep način, da postrežemo rezine lubenice - skoraj izgleda kot nekakšen sodoben umetniški del ali skulptura. To lahko dosežete tako:
- Lubenico prerežite na polovico in nato še enkrat na polovico.
- Zarežite blizu skorje, tako da jo ločite od kože, vendar jo imejte tam kot skledo.
- Izrežite rezine in vsako rezino potisnite malo v nasprotni smeri, tako da dobite lep nazobčan videz.
- Postrezite in uživajte!
Video vir: 1KitchenTechnique
Rezalnik lubenice
Absolutno najlažji način rezanja lubenice je lahko le uporaba posebej zasnovanega orodja za rezanje. Morda ste že videli manjše različice tega, toda ta velikanski rezalnik, ki je na voljo na Amazon, je kot nalašč za to veliko zeleno sadje (… in zelenjavo, ker je lubenica tehnično hkrati sadje in zelenjava). Preprosto odrežite oba konca lubenice, položite jo pokončno in nato nanjo spustite rezalnik, da dobite popolne kline. To pa zahteva nekaj moči roke.
Video vir: RawFruity
Rezanje ježkov in morskih psov
Začnite svojega ježa tako, da na dnu odrežete tanek kos, tako da boste lahko lubenico naslonili na ravno površino in se izognili morebitnim zdrsom noža, nato pa:
- Približno ¼ s strani potegnite črto okoli polovice lubenice.
- Iz te prve črte potegnite črto na zadnji strani lubenice.
- Izrežite zgornji del po črtah.
- Z veliko žlico odstranite čim več mesa.
- Z manjšim nožem izrežite majhne trikotnike po celotnem robu.
- Iz skorje dela, ki ste ga odstranili, izrežite štiri majhne kvadratke za stopala - zaokrožite sprednji del in v sredini izrežite trikotnik, da ustvarite prste.
- Izrežite trikotnik za nos in ga z zobotrebcem pritrdite na sprednjo stran - na konico nosu dodajte malo borovnice ali grozdja in dodajte tudi nekaj oči.
- Izrežite še dva trikotnika za ušesa.
- Odstranjeno meso narežite na kocke ali koščke, ga vrzite v ježko skledo in dodajte zobotrebce v zgornje koščke, da ponovite bodice.
Začnite svojega morskega psa z rezanjem spodnjega dela pod kotom za podlago, nato:
- Narišite dve črti za velika zevajoča usta in izrežite klin.
- Z veliko žlico odstranite vse meso.
- Z manjšim nožem začrtajte črto okoli zgornjega in spodnjega dela ust, odstranite temno zeleno kožo na teh delih in nato izrežite trikotnike za zobe.
- Iz skorje, ki ste jo odstranili, izrežite trikotnik za plavuti in ga z zobotrebcem pritrdite na hrbet.
- Z balonom iz melone naredite votline za oči, nato dodajte rdeče grozdje za zrkla.
- Sesekljajte mesnate dele in jih položite v usta morskega psa.
Video vir: CurbNotes
Sadna solata iz morskega psa
Ta vadnica za morske pse je zelo podobna zgornji, zato korakov ne bom ponavljal. Razlika je v tem, da se namesto, da ga napolnimo samo s koščki lubenice, doda drugo sadje, da dobimo strašljivo, a všečno sadno solato. Video vir: PopSugar
Sodček lubenice
Ali je kaj čudnejšega kot osvežujoč lubeninin sok iz lubenice? To je tako čudovita ideja, ki jo bom zagotovo uresničil čez poletje! In ko otrok ni zraven, je lahko pik v soku prav tisto, kar potrebujete. Če ste še posebej leni, lahko preizkusite to poenostavljeno različico istega koncepta.
Vir projekta in navodila: PrettyPrudent
Lubenin žar
Iskreno, to je preprosto preslatko! Ta čudovit mali žar s sadnimi nabodali je kot nalašč za vsak poletni žar. Če nimate balonarja iz melone, lahko z veliko žlico preprosto izdolbete meso lubenice in samo narežete na kocke - tudi to bo verjetno veliko hitreje. Video vir: SheKnows
Boozy Lubenica Jell-O
Če iščete zabaven način, kako postreči nekaj konic Jell-O, potem je to ravno način, da to storite. S samo štirimi sestavinami je to popoln način za popestritev zabave, dejstvo, da jo pravzaprav postrežete kot rezine lubenice, pa samo še bolj vznemirja. Prihranite dejanski del mesa, ki ga boste jedli kot prigrizek ali naredite hitro sadno solato.
Recept in navodila: BuzzFeed
Sorbe iz lubenice
Sorbet je resnično enostavno narediti, dodana apna v tem receptu pa vam dajo tisto lepo malenkost, da uravnotežite sladkost. Seveda bi ga lahko postregli v skledah ali skodelicah, ampak kje je v tem zabava? Če nikomur ne boste povedali, da gre dejansko za sorbet, bo vaša družina ali gostje ob prvem ugrizu prijetno presenečeni.
Recept in navodila: FoodForMyFamily
Piščančja solata iz balzamične lubenice
Praktično imam eno nogo že pred vrati, ker je, resnično, to ena najlepših in najbolj zvenečih solat, kar sem jih kdaj srečal! Lubenica, piščanec, otroška špinača, mandlji in modri sir (da!), Preliti z balzamično glazuro … resnično ne more biti boljše od tega!
Recept in navodila: PinchOfYum