Nič takega kot okusen, barvit koktajl, ki osveži vaše goste na poletni zabavi. Poznam nekaj odličnih receptov za koktajle, vendar bom odkrit - vedno sem se veliko bolj osredotočal na okus kot na predstavitev. A zavidam, ko grem na zabave drugih ljudi in so njihovi koktajli res čudovito predstavljeni.
In enkrat sem vedno znova opazil, da je pri ledu razlika. Kadar koli naredim led, je vedno res oblačno. Iz nekega razloga, ko drugi ljudje naredijo led, dobijo vse lepo in čisto kot steklo. Nisem se mogel načuditi, kaj se dogaja. Mislim, led je led, kajne? To je zamrznjena voda. Torej, kako sem pogrešal kakšno čarobno skrivnost? Je bila ena? Sem imel le srečo, prekleli so me ledeni bogovi?
Izkazalo se je, da obstaja trik. Končno sem ga našel v tem videu!
To je odlična ura, saj se naučite, kako dobiti lepe čiste bloke ledu, in tudi, kako lahko led oblikujete v popolne kocke, krogle in druge hladne oblike. Delal sem na tem in zagotovo mi bo vzela nekaj prakse, da bom popoln, vendar že dosežem veliko boljše rezultate. Moj led je razmeroma prozoren, robov pa veliko