Gummy medvedi obstajajo že od leta 1922 in zdi se, da jim priljubljenost še nikoli ni padla; te poslastice so navdihnile številne druge gumijaste oblike, vendar se večina izmed nas raje drži originalnih trendseterjev. Pravzaprav jih je izumil Nemec po imenu Hans Riegel, ki je pustil službo slaščičarja v Bonnu, da bi ustanovil svoje podjetje: Haribo. Ime je okrajšava od Hans Riegel iz Bonna. Gumijasti medvedki so bili takojšen hit in postali Haribojeva zahteva za slavo.Ampak to je za zdaj dovolj zgodovine …
Zelo rad izdelujem domače različice priljubljenih izdelkov, kupljenih v trgovini, zato je tukaj preprost recept, da si pripravite lastne gumije; in od kalupa se lahko oddaljiš tako, da izbereš svojo obliko kalupa (glej, kaj sem naredil tukaj?).
Vse, kar potrebujete, je:
• ½ skodelice hladne vode
• 2 žlici (20 g) navadne nearomatizirane želatine
• 1 x 85 g mešanice želatine ali žele / mešanice žele / žele
Po kombiniranju sestavin na štedilniku pustite, da se počasi segreva približno 10 minut, da se vse skupaj se dobro raztopi in premeša. Pustite, da se ohladi v stekleni posodi in nato zmes vlijte v svoj kalup. Po 15 minutah v zamrzovalniku boste imeli svoje gumijaste bonbone. Tako enostavno!
In če jih želite spremeniti v prigrizek za odrasle, namočite gumije v vodki. Nalijte jih v posodo, prelijte z dovolj vodke, da so vse potopljene, pokrijte in pustite v hladilniku tri do pet dni. Všeč vam bodo vaše pijane gumijaste dobrote; Vem, da vem!