Nekateri ljudje radi zjutraj pripravijo primeren zajtrk s slanino in jajci, drugi pa raje kaj hitreje, kot je rezina toasta, žitaric ali smutija. Osebno imam rad v tednu nekaj preprostejšega, da se mi ne bi bilo treba prezgodaj zbuditi samo za zajtrk, nato pa si ob koncu tedna privoščim okusen tradicionalni zajtrk.
Danes sem slučajno naletel na naslednji obrok za zajtrk ob koncu tedna, čeprav sem tako navdušen, da ga poskusim, da si ga namesto tega pripravim za večerjo nocoj! Te mini omlete, pečene v pečici, so narejene v pladnju za mafine, zato so dejansko nekje vmes med quichejem in omleto. Quichelet? Pokliči jih, kakor hočeš, videti so čudovito! In bodo zagotovo zadeli na vsakem zajtrkovanju. Če iščete recept, s katerim boste presenetili vse, poskusite naš preprost recept za jajčne zvitke iz avokada.
Video navodila:
Video avtor: OnePotChefShow Youtuber.
Sestavine (naredi 12 quicheletov):
- 8 jajc
- 1 kocka čebule
- Pest razrezane šunke / slanine / klobase
- ¼ skodelica mleka
- ½ žlička olja
- ½ žlička pecilnega praška
- 1 skodelica naribanega sira
- Sol in poper
Na zmernem ognju na ponvi skuhajte čebulo in meso (zame bo vedno slanina!). Pladenj namažite z nekaj razpršenega olja ali stopljenega masla in nato v vsako skodelico razporedite čebulo in meso. Ko se to ohladi, združite jajca, mleko, olje, pecilni prašek in začimbe ter vse skupaj premešajte. Nato v vsako skodelico za kolačke dodajte plast sira in nato previdno vlijte jajčno mešanico. Nato lahko te dojenčke počakate 20 do 25 minut pri temperaturi 190 ° C in ob čakanju obrišete slin.
Odlična stvar pri omletah je, da lahko vržete zelenjavo, ki jo imate. Sama bi dodala nekaj gob in paradižnika ali morda celo papriko ali špinačo. Toda zabaven del je, da ga lahko zmešate, kot želite.
Te majhne skodelice okusov lahko tudi zamrznete in odmrznete, da boste naslednji dan uživali v sobni temperaturi, ali pa jih preprosto ogrejete, ko jih želite.